Viltstek m/plommer

Plommer og druer er mye brukt til kjøtt her i Frankrike,
og når dere har prøvd skjønner dere hvorfor 😉

En stek kan stekes på mange måter og med mye forskjellig tilbehør,
langtidsstekt eller korttidsstekt,
det er kjempegodt med plommer og da har du saus samtidig 😉

Del plommer i to,
ta ut stenen og legg i bunnen av en ildfast form.
Legg steken over,
krydre, ha på olje som valig,
og stek som du vil.

Serveres med plommer til,
og andre grønnsaker etter ønske.