Torskesnurrer med dillsmør

Screenshot_2016-01-12-14-12-35-1

Disse torskesnurrene er flotte å se på, men snurren gjør også at dillsmøret og den gode smaken blir liggende inni fiskekjøttet istedenfor å renne bort under steking (bildet er fra før steking).
Dill kan være litt dominerende i smaken, men sammen med smør, sitronskall, sterk sennep og kapers blir dette skikkelig deilig til den milde torsken.
Som tilbehør har jeg valgt noe så enkelt, men godt som poteter, savoykål og remulade.

Slik lager du torskesnurrer med deilig Les mer