Ny favoritt i matpakken

Link til originalpost

 

Libanesisk brød med smeltet ost og rød pesto er kjempegodt som et lite måltid. 
Brødet er flatt og litt tørt. Det kan godt fuktes litt før bruk. Jeg pleier å holde det under rennende vann og riste godt av det.
Varm det i en smørbrødgrill eller vaffeljern med bakepapir rundt. Da slipper du rengjøring etterpå.
 

Jeg finner dette brødet på flere av innvandrerbutikkene her jeg bor. Dette er med hvete og sammalt rug og koster ca 10 kr for 4 brød.