Franskinspirert Nektarindessert

Har du ikke nektariner kan du selvfølgelig bruke fersken, plommer etc 😉
Vil du ikke ha kakebunn i kan den droppes.

Nektarin Dessert

– ca 10 stk, eller 20 cm form-

4 nektariner
1 dl valnøtter
4 ss honning
2 ss kokosolje

kakebunn:
4 egg
50 g sukker
100 g mel (lupinmel + mandelmel e.l.)
1 toppet ts bakepulver

Vaniljefromasj:
2,5 dl mandelmelk
vaniljestang
4 g agar-agar
4 eggeplommer
50 g bjerkesukker
2,5 dl fløte

Pynt: mynteblader

Slik gjør du:

Kakebunn:
Sett ovnen på 175 grader (varmluft)
Lag kakebunn som en rullekake,
visp stiv eggedosis av egg og sukker,
sikt inn Les mer