I kjærlighetens tegn

Det nærmet seg Valentinsdagen, og hva var vel mer passende enn å samle gode venner rundt et flott pyntet bord og dele gode mat- og vinopplevelser. For i disse dager er det viktig å vise at vi bryr oss om hverandre, og at vi har evnen til å glede oss over de små tingene, som kanskje ikke […]

Topp 10 Vinmonopolet 2016

Klikk på navnet på vinene for å få opp mere info og hva andre skriver om de. Terningkast 6 Château Angludet 2005 Dette er en ren nytelse. Vinen har optimal balanse i frukter, struktur og friskhet. Den er jevn god hele veien med en superflott frisk eikepreget avslutning. Jeg vil nevne solbær, fat og vanilje […]

Fullkorns speltrundstykker

Fullkorns speltrundstykker

Det hender det bakes andre ting enn lavkarbo eller sukkerfrie saker i heimen. Disse rundstykkene blant annet. Oppskriften har jeg funnet hos An Oregon cottage for lenge siden og gjort […]

Sukkerfrie sjokoladeruter

Sukkerfrie sjokoladeruter

Disse kakebitene er søte, proteinrike og av den sunne varianten. En kake som er enkel å lage, og som forsvinner fort fra kakebordet. Jeg klassifiserer den som lavkarbo, da den ene […]

Test av Ølsett fra Ølbrygging.no – Passion IPA

Vi har testet ølsett fra Ølbrygging.no og vil beskrive våre erfaringer med disse ølsettene.Ølsettene inneholder knust malt, humle, tørrgjær og eventuelle tilsetninger. De er basert på oppskrifter som… [[ This is a content summary only. Visit my website for full links, other content, and more! ]]

Grainfather tips og triks

Etter å ha brygget en del brygg på Grainfather og i tillegg lest meg opp på nettet har jeg samlet en del tips som kan gjøre bryggedagen bedre og raskere. Mesking Utvannet starsan eller maltstøv… [[ This is a content summary only. Visit my website for full links, other content, and more! ]]

Rødvinsnytt på Vinmonopolet i januar.

Rødvinsnytt på Vinmonopolet i januar.

Rødvinsnytt på Vinmonopolet i januar 2017. Klikk på vinene for å finne ut mere om de og få opp våres smaksnotater. ….. 1035101 Trapiche Malbec 2016 Argentina Mendoza Bod. Trapiche 109,90 8016301 Santa Julia Orgánica Bonarda 2016 Argentina Mendoza Bod. Santa Julia 119,90 6813501 Sandalford Margaret River Range Cabernet Merlot 2015 Australia Western Australia Sandalford […]

Nå kan du brygge alle oppskriftene til BrewDog!

I 2005, begynte to gutter og en hund å hjembrygge i en garasje i Nord-Øst Skottland. To år og utallige suksesser og fiaskoer senere, revolusjonerte BrewDog øl verdenen. Åtte år etter det – og mer enn… [[ This is a content summary only. Visit my website for full links, other content, and more! ]]

Topp 10 Systembolaget 2016

Klikk på navnet på vinene for å få opp mere info og hva andre skriver om de. Terningkast 6 Finca el Puig 2009 Cellers Fuentes Enkelte viner overrasker veldig når flasken blir åpnet og jeg får første lukt av vinen. De fleste av dem skuffer, men over denne ble jeg veldig positiv og smaken skuffet […]

Takk for 2016 – velkommen 2017

Takk for 2016 – velkommen 2017

Riktig godt nyttår til både gamle og nye lesere! 2016 ruslet av gårde som foregående år. Jobbmessig har pilen pekt litt nedover, som hos de fleste på Sørvest-landet. Men – […]

Lavkarbo lefseliknende sak

Lavkarbo lefseliknende sak

«Du mamma, hadde detta våre løye å prøvd?» – er et spørsmål jeg har hørt noen ganger det siste året. Og særlig dess nærmere jul vi kom. En av oppskriftene […]

Svigermors gomme – uten sukker

Svigermors gomme – uten sukker

Egentlig så tuller man ikke med tradisjonsmaten. Men så er det jo det at der er mye av den gamle maten som er proppfull av sukker – fra en tid […]

Kransekakestenger uten sukker

Kransekakestenger uten sukker

Denne oppskriften er egentlig hentet fra Elisabeth Holm, men jeg har gjort litt om på fremgangsmåten og hatt i litt mer søtt. Kransekake er jo en klassiker både til jul […]

Marsipan uten sukker

Marsipan uten sukker

Følelsen av å gjenta meg selv har begynt å dukke opp. Det har gått i sukkerfritt de siste innleggene, men kanskje noen setter pris på å få en fiks ferdig […]

Julegavene du kan kjøpe på Vinmonopolet i dag.

Carrascal 2010 Bodega Weinert Denne vinen er et veldig godt kjøp på polet. Pris 160.- Terningkast 5.       Valpolicella Classico Superiore Ripassa 2012 Zenato Julevinen som passer til både pinnekjøtt, lutefisk og ribbe. Pris 200.- Terningkast 4 (2010).   Rosso Piceno Superiore 2014 Saladini Pilastri Rødvinen som er perfekt til juletorsken. Pris 140.- […]

Sukkerfrie gule bomber

Sukkerfrie gule bomber

«Mamma, kan du laga sånne? – kom sønnen og sa en dag, samtidig som han viste bilde på mobiltelefonen av noen makronliknende kaker med delvis sjokoladetrekk. Det måtte jo selvfølgelig […]

Sukkerfrie kokosmakroner

Sukkerfrie kokosmakroner

Kokosmakroner – elsket og hatet. Noen simpelthen elsker kokos, andre kan ikke utstå smaken. Her er vi to om å like dem – eldste sønn og meg. Han som da […]

Vin til Kylling/Kalkun | Topp 10

Vin til Kylling/Kalkun | Topp 10

Vin til Kylling Klikk på navnet på vinene for å lese mere om de. Beaune Premier Cru Clos de Roi 2005 Domaine de la Vougeraie Terninkast 5                 Chianti Classico Santedame DOCG 2012 Ruffino Terninkast 5                     Pinot Noir […]

Finnbiff

Finnbiff

Finnbiff Ingredienser 800 gram Finnbiff (eller viltkjøtt) Smør til steking 10 knuste einebær 5 dl kraft (buljongterning/vann) 2 løk eller 1 stor 250 gram sopp (det meste kan brukes) 2 skiver ekte geitost 3 ss Maizena for jevning En skvett fløte for smakens skyld 2 laurbærblader 3 striper bacon (kan sløyfes) Pepper Stek kjøttet i […]

1 2 3 18