Knekkebrød – igjen

Knekkebrød – igjen

Det siste året har det blitt laget noen tusen knekkebrød på kjøkkenet mitt. Brød er så godt som borte fra bordet vårt. Jeg har hatt oppskrifter jeg har gått ut […]

Vin til Påskelammet og lenker til årets pappvin

Vin til Påskelammet og lenker til årets pappvin

Påskelam I vår vinguide finner du lett god Vin til Påskelammet. Gå til https://winesworld.net/no og trykk på Mat & Vin. Der finner du rett vin til den maten du har. Vinene den søker opp er kun viner vi har smakt og gitt terningkast 4 eller høyere samt at det kun er vin vi har smakt […]

Sommerferien 2017 går til Hirtshals, Danmark

Hirtshals Sommerferien 2017 går til Hirtshals i Danmark   Etter å ha tilbrakt 6 av de siste 8 sommerferiene på Læsø har vi i år bestemt oss for å feriere i Hirtshals. vi hadde en uke i påsken 2015 i Hirtshals og i år skal vi dit igjen. Faktisk så har vi leid akkurat det […]

Seilaks – fattigmannslaks

Seilaks – fattigmannslaks

Sei som laks, også kalt fattigmannslaks. Du finner dem til en relativ høy pris i kjølediskene i matvarebutikkene sammen med sild og annet pålegg. Kanskje et litt glemt pålegg, eller […]

Lavkarbo pannekaker med blåbærkrem

Disse pannekakene er mektige og du spiser garantert ikke mange av dem – enten du velger å ha dem som middagspannekaker eller som her med kremfyll. Du får dem ikke […]

Røde nyheter på Vinmonopolet i mars

Røde nyheter på Vinmonopolet i mars 2017. Klikk på vinene for å finne ut mere om de og få opp våres smaksnotater. ….. 6969101 Ch. Meyre 2014 Frankrike Bordeaux Château Meyre 201 7300501 Ch. Mille-Roses 2014 Frankrike Bordeaux Sophie et David Fauré 246,3 7264601 La Dame Malescot 2012 Frankrike Bordeaux Ch. Malescot Saint Exypéry 331,2 […]

Vi har testet 3 Cune viner fra Spania

Vi har testet 3 Cune viner fra Spania

Cune Crianza 2012 Dette er en enklere vin å like og drikke sammenlignet med reserva og gran reserva vinene som er mere avansert og typisk matviner. Den smaker av mørke frukter og har en noe tørr avslutning. Jeg savner litt mere friskhet i denne, selv reserva vinene har godt med friskhet og da forventet jeg […]

I kjærlighetens tegn

Det nærmet seg Valentinsdagen, og hva var vel mer passende enn å samle gode venner rundt et flott pyntet bord og dele gode mat- og vinopplevelser. For i disse dager er det viktig å vise at vi bryr oss om hverandre, og at vi har evnen til å glede oss over de små tingene, som kanskje ikke […]

Topp 10 Vinmonopolet 2016

Klikk på navnet på vinene for å få opp mere info og hva andre skriver om de. Terningkast 6 Château Angludet 2005 Dette er en ren nytelse. Vinen har optimal balanse i frukter, struktur og friskhet. Den er jevn god hele veien med en superflott frisk eikepreget avslutning. Jeg vil nevne solbær, fat og vanilje […]

Fullkorns speltrundstykker

Fullkorns speltrundstykker

Det hender det bakes andre ting enn lavkarbo eller sukkerfrie saker i heimen. Disse rundstykkene blant annet. Oppskriften har jeg funnet hos An Oregon cottage for lenge siden og gjort […]

Sukkerfrie sjokoladeruter

Sukkerfrie sjokoladeruter

Disse kakebitene er søte, proteinrike og av den sunne varianten. En kake som er enkel å lage, og som forsvinner fort fra kakebordet. Jeg klassifiserer den som lavkarbo, da den ene […]

Rødvinsnytt på Vinmonopolet i januar.

Rødvinsnytt på Vinmonopolet i januar.

Rødvinsnytt på Vinmonopolet i januar 2017. Klikk på vinene for å finne ut mere om de og få opp våres smaksnotater. ….. 1035101 Trapiche Malbec 2016 Argentina Mendoza Bod. Trapiche 109,90 8016301 Santa Julia Orgánica Bonarda 2016 Argentina Mendoza Bod. Santa Julia 119,90 6813501 Sandalford Margaret River Range Cabernet Merlot 2015 Australia Western Australia Sandalford […]

Topp 10 Systembolaget 2016

Klikk på navnet på vinene for å få opp mere info og hva andre skriver om de. Terningkast 6 Finca el Puig 2009 Cellers Fuentes Enkelte viner overrasker veldig når flasken blir åpnet og jeg får første lukt av vinen. De fleste av dem skuffer, men over denne ble jeg veldig positiv og smaken skuffet […]

Takk for 2016 – velkommen 2017

Takk for 2016 – velkommen 2017

Riktig godt nyttår til både gamle og nye lesere! 2016 ruslet av gårde som foregående år. Jobbmessig har pilen pekt litt nedover, som hos de fleste på Sørvest-landet. Men – […]

Lavkarbo lefseliknende sak

Lavkarbo lefseliknende sak

«Du mamma, hadde detta våre løye å prøvd?» – er et spørsmål jeg har hørt noen ganger det siste året. Og særlig dess nærmere jul vi kom. En av oppskriftene […]

Svigermors gomme – uten sukker

Svigermors gomme – uten sukker

Egentlig så tuller man ikke med tradisjonsmaten. Men så er det jo det at der er mye av den gamle maten som er proppfull av sukker – fra en tid […]

Kransekakestenger uten sukker

Kransekakestenger uten sukker

Denne oppskriften er egentlig hentet fra Elisabeth Holm, men jeg har gjort litt om på fremgangsmåten og hatt i litt mer søtt. Kransekake er jo en klassiker både til jul […]

Julegavene du kan kjøpe på Vinmonopolet i dag.

Carrascal 2010 Bodega Weinert Denne vinen er et veldig godt kjøp på polet. Pris 160.- Terningkast 5.       Valpolicella Classico Superiore Ripassa 2012 Zenato Julevinen som passer til både pinnekjøtt, lutefisk og ribbe. Pris 200.- Terningkast 4 (2010).   Rosso Piceno Superiore 2014 Saladini Pilastri Rødvinen som er perfekt til juletorsken. Pris 140.- […]

Vin til Kylling/Kalkun | Topp 10

Vin til Kylling/Kalkun | Topp 10

Vin til Kylling Klikk på navnet på vinene for å lese mere om de. Beaune Premier Cru Clos de Roi 2005 Domaine de la Vougeraie Terninkast 5                 Chianti Classico Santedame DOCG 2012 Ruffino Terninkast 5                     Pinot Noir […]

1 2 3 18