I fjor sommer tok spesialutsalgene inn en del øl fra Theresianer. Jeg følte meg selvsagt forpliktet til å teste disse. Senere har Vinmonopolet tatt inn disse i bestillingsutvalget. Forsåvidt greit nok, men i mine øyne kunne de brukt hylleplassen på noe litt mer spennende.

Theresianer holder til i provinse Treviso et par mil nord for byen Treviso. Benetton og DeLonghi holder til i samme provins. Etter det jeg kan

(mer...)

Rødbrun, klar og fristende med fint offwhite skum. Mye duft av lyng i tillegg finner jeg korn, honning og grønnsaker. Smaken er på flasken beskerbet som engelsk. Jeg må innrømme at jeg finner den mer belgisk. Jeg finner grønnsaker, malt og korn. Litt skuffende ettersmak som domineres av grønnsaker og gress.

KARAKTERER:
Øyne: 5
Nese: 4
Kropp: 4
Munn: 3
Total: 3,8

FAKTA:
Produsent: Nørrebro Bryghus
Nasjonalitet: Dansk
Kjøpt:

(mer...)

Denne kom opp av flasken av seg selv. Dermed ble det litt gulvvask før fotografering og smaking. Jeg får imidlertid meldinger fra flere kanter om at Haandbryggeriet nå har fått orden på den utfordringen de tidligere hadde med overkarbonering og min flaske var da også fra 2010. Jeg har i etterkant vært innom andre HB-flasker som bekrefter dette.

Overkarbonering trekker ned, men fargen på ølet er flott  rødbrun med god dybde og det trekker opp. Duften er en spennende symfoni av

(mer...)

Fargen er rett. Klar og mørk mørk brunrød. Men enda en gang skummer en øl fra Haandbryggeriet alt for mye og jeg må slå i glasset 3-4 ganger, med pauser mellom, for å få et 2/3 fullt glass. Skummet er også en utfordring når det gjelder duft ettersom det gjør det svært vanskelig å jobbe frem andre dufter enn de som sitter i skummet. Duften i skummet er det ellers ikke mye å utsette på. Det er rikeleig med brent

(mer...)

Mørk ravfarget og klar, med tett og fint skum. Herlig frisk duft med blodappelsin, blomster, jord og mild og rund karamell, der bitterheten klart er til stede og balanserer det hele. Det duftene lover følger med inn i smaken og her hjelper en solid karbonering til å fremheve bitterheten. Ettersmaken er noe enklere enn hovedsmaken, men inneholder godt med bitterhet balansert med en lett søthet.

KARAKTERER:
Øyne: 5
Nese:

(mer...)

Det er vel ikke annet å si enn at den ser ut som en lager/pils. Verken mer eller mindre. Den dufter også som pils, industripils. Denne litt småsure duften med tendenser til friskhet fra gress og korn. Smaken er overraskende frisk, mens det absolutt ikke er overraskende at det er lite smak. Med andre ord er det karboneringen som har hovedæren for friskheten. Ettersmaken er der, men det er ikke mye av den. Kun en lett behagelig bitterhet.

Ikke et øl

(mer...)

Rødlig og forholdsivs dyp på farge, men skummet som legger seg alt for raskt trekker ned. En, i min nese, typisk engelsk lukt av tørrhøy og litt “crisp” karamell. Absolutt ikke ille, men heller ikke veldig imponerende og fristende. Smaken er forholdsvis frisk, men med en strengere bitterhet enn forventet. En bitterhet jeg inbiller meg er mer malurtaktig enn det jeg vanligvis finner i engelsk øl. Ettersmaken domineres av den samme bitterehten. I tillegg kommer det tørkede gresset mer frem.

(mer...)

Klar og fin med gyllen gulbrun farge. Fin hvit skumtopp. Humle dominerer i duften. Jeg finner gress, katt og tørkede blomster. Smaken er søtere enn forventet. Jeg finner mye honning, en del korrn i tillegg til tørket gress og tørkede blomster. I ettersmaken kommer bitterhetne frem igjen og gir en behagelig “snurp” på tungen.

KARAKTERER:
Øyne: 5
Nese: 5
Kropp: 5
Munn: 5
Total: 5

FAKTA:
Produsent: Mikkeller
Nasjonalitet: Dansk

(mer...)

Brun med orangeskjeær. Såpass disig at den ikke er gjennomsiktig og samtidig minner utseende meg litt om matolje. Tett og fint skum. Duft av frukt og grønnsaker i en sammensettning som bekrefter et innslag av hvete og antagelig tilhørende gjær.  Under dette ligger en lett duft av fløtekaramell.   Smaken er langt mer engelsk enn belgisk i det jeg får ølet i munnen, men vipper tilbake mot hveteøl mot slutten. Jeg finner kun et hint av fløtekaramell bak den grønsakaktige

(mer...)

Dyp brunorange gjennomsiktig og klar med pent hvit skum. På flasken fortelles det at dette er et amerikanskinspirert brygg, men jeg kan ikke helt befri meg for at duftene minner meg om en del engelske øl.  Jeg finner den, for meg, typisk lett, nesten toffeeaktige, karamellen med en litt vannaktig hale. I tillegg finner jeg tørket gress og eple I smaken føler jeg mer at jeg har med en amerikansk øl å gjøre. En litt søt variant. Karamellen er selvsagt

(mer...)

Jeg tar fra tid til annen inn gjesteinnlegg. Her er et fra Kaaz.

Kinn Svartekunst Foreign Extra Double Imperial Russian Export Stout Porter 10% på 25cl flaske fra Polet i Vika drukket 16.1.12:

På vei hjem fra jobben i dag oppdaget jeg tilfeldigvis at jeg var bare ca. 1,5 km unna et av Norges to spesialpol. Mens jeg grunnet over hvordan det kunne ha seg, slo det meg at ingenting er tilfeldig her i verden. Det var meningen at jeg skulle dra

(mer...)

Mange har vel merket seg at vinmonopolet går med underskudd. I skikkelig økonomisk bedriftsånd øker man da selvsagt prisene, slik at kundene…. eh, ja, mon tro hva de gjør? Selvsagt vil ikke dette gi signaler som tilsier mindre grensehandel, mindre smugling og mindre hjemmebrenning. Hjemmebrenning er jo allerede forbudt, men det går nok heller ikke lang tid frem i tid før det blir avgiftsbelagt for nordmenn å reise ut av

(mer...)

Gjengen på Ægir hviler ikke. Samtidig som de bygger nytt bryggeri lanserer de et nytt øl. Et øl de har brygget selv i Flåm og som de dermed har full kontroll på.

Brunorange, disig med flott hvit skum. Det første som trefffer nesen er appelsin i en lett blanding av store gule friske og blodappelsin. Under dette finner jeg honning, malt og korn. De samme ingridiensene følger over i smaken. I tillegg finner jeg et hint av karamell og det er

(mer...)

Sort som en imperial stout skal være. Litt trekk fro skum som legger seg en smule ujevnt (såpeaktig). Duft av sjokolade, lær og svisker. Smak av bitter sjokolade, svisker, fiken og lær. Ettersmaken domineres av tørkede frukter, svisker, fiken og dadler, greit balansert mot den læraktige bitterheten.

Konklusjon: En solid imperial stout, selv om jeg fortrekker dem litt mindre søte.

KARAKTERER:
Øyne: 5
Nese: 5
Kropp: 5
Munn: 5
Total: 5

FAKTA:
Produsent:

(mer...)

Lys brun og uklar. Minner egentlig om en solid amerikansk IPA. Dette toppes av det hviteste skummet jeg kan huske å ha sett på en øl. Med et så bastant utseende har den egentlig overraskende lit duft. Det jeg finner er i hovedsak av friskt tørrhøy og sitrus. Dette følges av en mild duft av belgisk gjær, men ikke av den intense plagsomme sorten. Denne er langt mer tilbakelent. Det følger også et snev av støvduft med. Smaken er frisk

(mer...)

En skikkelig amber ale er selvsagt amber på farge. I dette tilfellet toppet av et solid lysebrunt (latte?) skum. Jeg finner dufter av mild einer (brake/brisk), tørket gress, friske blomster og korn. Smaken er søtere enn forventet. Ikke i den forstand at den er søt, men med så mye “tørre” dufter hadde jeg forventet en mer tørr smak også. Jeg finner mye tørket gress, tett fulgt av honning og einer. I ettersmaken er tørrheten absolutt på plass. Mye humle gir

(mer...)

Flott dyp gyllenbrun farge. Mye skum, som dessverre legger seg litt raskt. Belgisk gjær av den fruktige sorten,  med epler, pærer, stikkelsbær og et hint av blodappelsin. Ølet føles nesten litt oljeaktig i munnen og smaken er kraftig og behagelig. Fruktigheten er fortsatt fremtredende med milde epler, fersken, søte pærer, men også pæraktig bitterhet. Kullsyren prikker på tungen. Muligens får den litt hjelp av alkoholen. God fruktig passe bitter ettersmak avslutter det hele.
Konklusjon: Fruktig og god for oss som

(mer...)

Gylden kvaebrun med fint skum som dessverre legger seg litt for raskt. Her hadde jeg ventet en litt kraftigere duft av belgistk gjær, men sant å si er den så tilbaketrukket at jeg faktisk ikke er helt sikker på om denne er brygget med belgisk gjær. Jeg finner dufter av friske frukter (gjæren?), karamell, ristede pinjekjerner, pepper og andre krydder som jeg ikke helt klarer å

(mer...)

Rødbrun fristende og uklar, med et tett og fint skum, der hvitfargen har et lett brunskjær. Skummet blir liggende lenge som godt skum skal. Duft av sitrus som jeg ikke helt klarer å bestemme meg for om er grapefrukt eller blodappelsin. Muligens begge deler på en gang? Jeg finner også korn, lyng og honning.   Smaken stemmer godt med lukten. Sitrusen er absolutt til stede sammen med kornet som nå veveger seg et stykke i rettning brød. Honningen ligger og

(mer...)

Som ventet fra Haandbryggeriet er det godt med skum, men det er ikke nødvendigvis negativt når skummet er av god kvalitet. Selve ølet er mørkt, disig og ikke gjennomlysbart. Duften er mørk og behagelgi med et lite hint av jul. Jeg finner kaffe, lær, sjokolade, rosiner, ingefær og mer krydder. Smaken holder det duften lover og jeg blir sittende lenge og rulle den på tungen. Jeg

(mer...)

De som leser overskrifter har fått med seg at denne har samme tittel som presidenten i “Ameriakas Forente Stater” og en kan nesten bli religiøs når mannen dukker opp på skjermen i det jeg har slått ølet som bærer hans navn opp i et passende galss og skal sette meg til å smake.

Så sort som jeg liker det. Skummet legger seg raskt ned til et minimum, men fosvinner ikke helt. Sev om jeg serverer meg selv denne litt i kaldeste

(mer...)

Kort beskrevet minnner den om Two Captains, med et skum som legger seg litt for raskt. Frisk sitrusduft som sammen med malten minner får det hele til å minne om blodappelsiner, mandariner og mango. Smaken er frisk og egentlig godt balansert, men gir allikelvel en liten overraskelse når det gjelder søthet. Det er mer enn forventet uten at det blir påtrengende. Jeg klarer å skille ut blodappelsin, mango, honning korn og sannelig er ikke mandarinen fortsatt med mot slutten.  

(mer...)

Lys brun, uklar, ikke gjennomsiktig, med gjærrester og en fin skumtopp. Frisk duft av grapefrukt og friske blomster. Her er det mye smak. Grapefrukt, honning og korn blandes til en fin, men litt brutal opplevelse. Ettersmaken er også svært markant. Den minner mest av alt om ettersmakene etter fersk grapefrukt. Totalt sett får denne meg til å tenke på Two Captains, men i mine øyne er den mindre balansert.

KARAKTERER:

(mer...)

Mørk mørk sort, med brunskjær, så mørk at den knapt er gjennomlysbar. Dette toppes av et flott brunt skum. Her er det mye duft. Med en gang minner den faktisk om Pomac (brusen), men etter hvert som nesen får tid til å sortere mellom duftene finner jeg koreander, fuktig jord, eple, rosiner og sjokolade. Smaken er fyldig, smaksrik og søt. Jeg finner appelsin, rosiner,

(mer...)

Brun og litt disig, med flott og tette lysebrunt skum. “Varm” duft med mye krydder og mørke frukter. Fiken, dadler, ingefær, sjokolade, vanilje og en del mer som jeg ikke helt klarer å navnsette. Smak med mye maltsødme og en litt fruktaktig bitterhet, med litt tilbakelente smaker av fiken og pære. For meg blir denne litt i smaleste laget. Krydderet forsvinner litt og kommer først frem

(mer...)

Sort som bek og totalt ugjennomlysbar. Mye og ujevnt skum trekker litt ned. Bent tre, lær og lakris er de dom inerende duftene. I smaken finner jeg lakris, kaffe, mørkt tre, dadler og lær. Ettersmaken er godt bvalansert og varer lenge. Jeg blir sittende og smatte på de tidligere envnte smakene som titter frem uten noen mønster.
Konklusjon: En god julegave til dem som liker mørkt

(mer...)

Rød, overraskende rød. Om jeg ser bort fra skummet, som er tett og fint, minner den egentlig mer om en litt lett rødvin enn om enn standard norsk juleøl. Lun og behagelig duft med aprikoskompott og karamell. Dette fortsetter inn i smaken, men her blir det fyldigere og jeg finner også friske moreller. Helt frei ettersmak, der morellene er sentrale sammen med en litt tilbakelent bitterhet.

(mer...)

Behagelig duft av karamell, te, fiken og malt. Fyldig maltrik smak treffer ganen så snart ølet er over leppene. Jeg finner smak av karamell, dadler, honning og et ørlite snev av lær i bitterheten. I det jeg svelger kommer det lille hintet av vassenhet som minner meg om at Lothe henter mye av sin inspirasjon fra England. Ettersmaken er mild og behagelig, med dadler og honning

(mer...)

Rød og klar, med skuffende lite skum. Duften minner mest av alt om en mørk lager. Litt karamell, litt tørkede blomster og litt tørrhøy. Smaken går mer i rettning engelsk ale. Karamell, tørkede blomster og tørrhøy og en litt vassen slutt, men ikke så vassen at det blir påtrengende. Ettersmaken er rett og slett slapp. Litt bitterhet og noen små rester av hovedsmaken. Konklusjon: Kjedelig, men

(mer...)

Som litt for mange ganger når en skjenker en øl fraHB blir det litt i meste laget med skum. Det trekker heller ikke opp at skummet er luftig og litt såpeaktig. Selve ølet er mørkt, ikke helt klart og ikke gjennomlysbart. Duften er frsik og klar og inneholder barnåler, anis og tang(?). Smakene er mange og leker seg over tunge og gane. Røk og brent tre

(mer...)

Flott rødlig mørk farge, men skum som er alt for luftig og så forsvinner nesten helt trekker ned. Duft av skogsbær, sjokolade og malt. Smaken lider litt under manglende karbonering, men bortsett fra det er smaken absolutt ikke ille. Jeg finner sjokolade, karamell, lyng og bananskall. Ettersmaken mangler litt bitterhet etter min gane, men tar godt vare på hovedsmakene som sitter lenge. Konklusjon: Skal du kjøpe

(mer...)

På min sommerferie i England snublet over en Innis &  Gunn Blonde, Lightly Oaked Beer og tenkte at den ville kompletere sette med tre forskjellige I&G jeg hadde stående i kjelleren. Dermed er den Blonde , som er den lyseste av disse, første øl ut i min testkveld med I&G. Deretter følger de på mørkere og mørkere.

Blonde

Litt mørkere enn en standard pils, men ikke mye. Fin skumtopp som legger

(mer...)

Når BrewDog lager porter er styrken kjent
Den endar alltid på 6,2 prosent

(mer...)

TEXZT”En Klassiker” står det på flasken og for oss som vokste opp med bryggerikartell og uten pol i nærheten er dette virkelig en klassiker ettersom det var den eneste juleølen vi fikk tak i. Da selvfølgelig ogsk kun kassevis. Mørk mørk rødbrun med et fint lysebrunt skum. Den er ganske enkelt fristende. Duft av karamel, jord og tørkede blomster, men også et hint av industri i

(mer...)

Sort, men ikke helt som natten, ettersom den er gjennonmlysbar i bunnen av stettglasset. Det finnes sikkert felt i Nordsjøen som pumper opp råolje med omtrent denne fargen og dermed kan vi kalle den sort som råolje. Tett og fint skum. Noe som ikke er en selvfølge på øl med 9% alkohol. Mye malt i duften. Dette følges av fiken, sirup, plommer og julekryder (ingefær?). Smaken

(mer...)

Sort som natten på Nordpolen. Skummet blir litt såpeaktig og trekker ned. Duften vitner om at dette er en krydret stout og med litt hjelp fra etiketten skjønner jeg at det er fennikel jeg kjenner mest. Når denne får lagt seg kommer de mer forventede stout-duftene frem. Brent tre, lær og sjokolade. Disse er også de mest markante i smaken, men her får de følge av

(mer...)

Farg3n er rett og slett brun. Verken mer eller mindre. Dette toppes av et tett og fint skum. Duften avslører raskt at her har gjengen i Flåm lekt seg med belgisk gjær og de som har lest litt av det jeg har skrevet har muligens fått med seg at dette ikke  er min favorittduft. Jeg har imidlertid utviklet både smak og luktesans og reagerer ikke like

(mer...)

Fargen kan lettest besrives som “cola”. Med andre ord mørk, gjennomlysbar og med rødskjær. Tett og fint skum som legger seg litt i raskeste laget, men ikke forsvinner helt. Frisk, nesten “crispy” duft av karamell, krydder og fiken. Smaken er overraskende lapp samtidig som den heller mot industriaktig pils. Kullsyren er absolutt er til stede, men det er som om grunnsmak og kullsyre ikke henger sammen. Ettersmaken

(mer...)

Fargen beskrives enklest som brun, verken mer eller mindre, men den har denne dybden som vitner om at her skuler det seg en del lukt og smak. På etiketten står det skrevet at den er brygget med rosiner og det kan merkes allerede på lukten. Jeg finner også mild og behagelig karamell som en del av maltduftene. Humlen er også til stede og balanserer det hele, uten at jeg

(mer...)

Etter å ha drukket Sorte Får fra Berentsens vet jeg at rogalendinger kan lage god stout. Derfor var jeg spent og forventningsfull da jeg åpnet denne. Jeg ble ikke skuffet.

Sort som råolje med et flott og tett brun skumtopp. Perfekt. Dette krones med en klar duft av kaffe, mørt skjokolade og brent tre. Den kraftige smaken bekrefter at her er det snakk om en øl som en må

(mer...)