Til familieselskapet i går ble det servert

Thailandsk hurtigstekt ribbe med brokkoli og chili

Har for første gang laget ribbe på thailandsk vis. Ribbe i påska. Det er både uvant og litt rart, men slettes ikke ueffent. Særlig når faktum er at ingen i hustanden liker den tradisjonelle lammesteika som for mange er et must i påsken. Og så er det jo veldig greit å få laget noe av ribba vi hadde liggende i fryseren

(mer...)

I dag har jeg laget thaimat for første gang, og det ga mersmak!  Er alt SÅ enkelt og SÅ godt, blir thaimat helt klart en favoritt her i huset.  Gleder meg allerede til å prøve ut flere retter fra smilets land!

Ingredienser:

• 350 gr. kyllingfilet
• 2 ss stekeolje
• 1 boks thailandske wokgrønnsaker
• Ca. 1,5 ts. Red Curry Paste (Prøv deg frem med curryen, den er sterk)
• 425 ml kokosmelk

Slik gjør du:

1. Skjær kyllingen i fine

(mer...)