Den ser ganske enkelt perfekt ut. Sort som sort skal være med et pent brunt skum på toppen. Mye sjokolade og kaffe er det første som slår mot meg når jeg stikker nesen ned i glasset. Lytt slynging i glasset fremkaller mørke frukter. Smaken er også dominert av sjokolade og kaffe. Dette er selvsagt de rette smakene, men smaken er ogå “hard”. Noe jeg ikke liker veldig godt i en stout. Hardheten fortsetter inn i ettersmaken og fremkommer her som

(mer...)

Sortere blir det rett og slett ikke og dette toppes av et tett og fint lysebrunt skum. Jeg finner mye kaffe i duften. Denne følges av malt og jord, samt hint av gress og mørke frukter. Smaken består av kaffe og overraskende nok varm sjokolade (flytende) der jeg hadde forventet mørk sjokolade. For ordens skyld bør det nevnes at dette ikke er den søt barneversjonen, men den lett bitre som blir brukt til å varme forfrossne soldater i førstegangstjenesten. Jeg

(mer...)

Sort som oljen vi leer av og med godt med skum, tatt i betraktning at dette er et sterkt øl. Duften er påtrengende sterk og treffer nesen allerede i det jeg slår den i glasset. Fremst står brent tre, brent kaffe (kaffe og ikke bønner) og sterk lakris. Der er også mye smak. Og mye søthet. Det begynner med søt lakris, fiken, brent tre og kandisukker. Det minner egentlig om fikenvin. Fortsettelsen er rundere og minst like søt etter at

(mer...)

Imponerende utseende. Kølsort med fyldig skum. Lukter søtt. Smaker sjokolade, søt lakris, vanilje, litt nøtter og antydninger til mørke frukter. Fyldig smak. Veldig behagelig å drikke. Myk munnfølelse med behagelig konsistens og ettersmak. Det er en liten bitterhet og et lite alkoholstikk i den ellers silkemyke smaken. Fru Frederiksen imponerer. Herr Frederiksen er neste øl ut!

Amager Bryghus sier: Det siges, at bag hver en barsk, brysk og brutal mand står en kysk, kærlig og ikke mindst klog kone. Sådan er

(mer...)

Dufter blåbær og smaker blåbær! Overraskende tydelig og god bærsmak. Det er selvfølgelig også mye tradisjonell Stout i denne: sjokolade, kaffe og en fin røstet smak, men det er blåbærsmaken som skinner igjennom og gjør denne helt spesiell. Søtt, kraftig, spesielt og veldig godt. Dette er rett og slett godteri for voksne!

Bryggeriet sier: A full bodied stout made with all malted barley and blueberry. Flavors of chocolate, roast malt and light blueberry make up the palate with lots of fruity

(mer...)

Jeg har den vanen, eller uvanen som min kone ville kalt det, at når jeg er på nye steder så sjekker jeg ølhyllene på de butikkene som ikke er alt for kjedeorienterte. Dermed var det helt naturlig å stikke innom Helgøs Matsenter da jeg var i Stavanger i forbindelse med ølfestiavalen på Nærbø. Der fant jeg, ikke uventet, noen øl jeg ikke hadde smakt før. Den første av disse er den som er omtalt her.

Sort, gjennomlysbar, men ikke mer. Tett

(mer...)

Enda en oljesort skjønnhet. Litt lite skum, men ikke så lite at det påvirker karakteren (Jeg jobbet litt for å få så mye som vist på bildet). Duften betår av mørk sjokolade, lær, fiken og dadler. Smaken kan lettest beskrives som mørk. Jeg finner selvsagt den mørke sjokoladen og de mørke fruktene. Disse er noe søtere enn forventet og ikke helt innertier for meg. Ettersmaken spinner rundt sjokoladen og er rett og slett glimrende.

(mer...)

(mer...)

Sort som oljen vi baserer vår vellstand på og med det bruneste skummet jeg kan huske å ha sett på lenge. Kaffe og lær er de dominerende duftene. Under dette ligger det bitter sjokolade. Absolutt ingenting å utsette på denne duften. Smaken er godt balansert og lar sjokoladen slipper bedre frem enn lukten, uten at verken kaffe eller lær forsviner. Ettersmakene konsentrerer seg om den læraktige bitterheten, med sjokolade og kaffe lurende i bakgrunnen.
Kort oppsymert: Nydelig.

(mer...)

Mørk som januarnatten jeg tester den i med fint og tett lysebrunt skum. Duft av kakao og kaffe. Smak av kaffe dominerer. Bitter sjokolade og lær følger med. Lang behagelig ettersmak basert på lær og kaffe.

KARAKTERER:
Øyne: 6
Nese: 5
Kropp: 4
Munn: 5
Total: 4,8

FAKTA:
Produsent: The Orkney Brewery
Nasjonalitet: Skotsk
Kjøpt: Helgøs (Stv.)
ABV: 4 %
Volum: 0,5 l
Pris: -
Literpris: -

12-04-391

(mer...)

6.3% sterk. Ikke helt der oppe hvor mine favoritt-Stouts er, men de har som oftest prefikset “Imperial”. Dette er imidlertid et nydelig eksemplar av den litt mer alkoholsterke stouten. I glasset er den sort av farge og med et forsiktig skumlag. Her finnes en rund og mild smak og en rundbøyelig munnfølelse. Jeg kjenner også en lett røyksmak som sikkert kommer fra ristet malt. Dette er en svært lettdrikkelig og meget god Stout.

This big, roasty stout takes flavor to the

(mer...)

Sort som midtvintersnatten med et flott lysebrunt skum. Duften er også mørk og “nattlig”. Jeg finner mørk sjokolade, fiken og en kremaktig duft som best kan beskrives som noe henimot Cream Likør (noe jeg liker duften av bedre enn smaken av). Det er også noe behagelig engelsk og rundt over det hele. Smaken er rund og behagelig, uten å bli kjedelig. Her er fiken, sjokolade, mild lær og tørket gress. Lang behagelig ettersmak med lær og mørk sjokolade som hovedtrekk.

(mer...)

Jeg tar fra tid til annen inn gjesteinnlegg. Her er et fra Kaaz.

Kinn Svartekunst Foreign Extra Double Imperial Russian Export Stout Porter 10% på 25cl flaske fra Polet i Vika drukket 16.1.12:

På vei hjem fra jobben i dag oppdaget jeg tilfeldigvis at jeg var bare ca. 1,5 km unna et av Norges to spesialpol. Mens jeg grunnet over hvordan det kunne ha seg, slo det meg at ingenting er tilfeldig her i verden. Det var meningen at jeg skulle dra

(mer...)

Lukter søtt. Gammel innrøykt tømmerkoie er det første som slår meg. Smaken inneholder ikke noe røyk, men detimot en av de beste kombinasjonene av mørk malt og humle jeg har smakt. Irene kan sin Stout, enten det er Guinness, The Porterhouse eller O’hara’s. Fyldig og god smak med en herlig dybde som gir deg en inderlig lyst på en ny slurk. Fløyelsmykt og samtidig skarpt i smaken. Nydelig munnfølelse og ettersmak.

Carlow sier: Laden with complex chocolate and coffee flavours, balnced

(mer...)

Sort som en imperial stout skal være. Litt trekk fro skum som legger seg en smule ujevnt (såpeaktig). Duft av sjokolade, lær og svisker. Smak av bitter sjokolade, svisker, fiken og lær. Ettersmaken domineres av tørkede frukter, svisker, fiken og dadler, greit balansert mot den læraktige bitterheten.

Konklusjon: En solid imperial stout, selv om jeg fortrekker dem litt mindre søte.

KARAKTERER:
Øyne: 5
Nese: 5
Kropp: 5
Munn: 5
Total: 5

FAKTA:
Produsent:

(mer...)

Sort som råolje med flott skum. Deler av skummet legger seg raskt, men det bli igjen en solid centimeter. Herlig mørk duft av fiken, kaffe og brent bjerketre (eller i alle fall forholdsvis hard ved). Smaken står ikke tilbake for duften. Mørk og mystisk, med treverk, fiken og ikke minst mye kaffe og den tilhørende kaffeaktige bitterheten. Ettersmaken er godt balansert og slipper til både søtheten og bitterheten. Jeg blir sittende og vurdere om jeg skal nyte den lenge eller

(mer...)

Ser ut som en perfekt Stout. Knallsort i glasset med et tykt beige skum. Lukter kaffe. Skummet knitrer og legger seg etterhvert som man nærmer seg bunnen av glasset.  Smakeen er veldig preget av  kaffe. Litt sjokolade (mørk) også Og nøtter. Lite fylde i denne, men det kan man ikke forvente av en Stout på 4.5%. Om ikke annet er det typeriktig for en Stout. Stouten ble jo servert til havnearbeiderne langs Themsen som krevde et næringsrikt, smakfullt og lettdrikkelig

(mer...)

(mer...)

Jeg regner med at dere som leser dette skjønner omtrent like mye av navnet som meg. Omtrent ingenting. Det hjalp litt å kunne lese “Italian Imperial Coffe Spiced Stout” på baksiden.

Sort som en stout skal være. Skummet er lavt, men ellers ikke noe å utsette på. Til å begynne med sliter jeg litt med å skille de forskjellige duftene, men etter litt svinging i glasset kommer røyk og aske klart frem sammen med noe som minner om sterkt overmoden frukt,

(mer...)

Drukket romtemperert i mangel på kjølemuligheter. Mørk som olje, med en tett og fin skumtopp, som miuligens kunne vært litt høyere. Snodig nok finner jeg dufter av både ferdigtrukket kaffe og kaffe bønner. Dette sammen med en lett lærduft. Smaken er frisk og god, men samtidig kraftig og bitter. Jeg finner kafe og lær, men også en underliggende fruktig smak som mest av alt minne rom mandaring. Behagelig læraktig

(mer...)

De som leser overskrifter har fått med seg at denne har samme tittel som presidenten i “Ameriakas Forente Stater” og en kan nesten bli religiøs når mannen dukker opp på skjermen i det jeg har slått ølet som bærer hans navn opp i et passende galss og skal sette meg til å smake.

Så sort som jeg liker det. Skummet legger seg raskt ned til et minimum, men fosvinner ikke helt. Sev om jeg serverer meg selv denne litt i kaldeste

(mer...)

Sort, men så vidt gjennomlysbar. En gjennomlysing som gir en rødlig farge. Fint skum. Dufter av mørk sjokolade og mørkt treverk. Smaksmessig holder den faktisk det som loves på etiketten: Smooth & Full Bodied. Smakene som er mest fremtredende er sjokolade og mørkt trevirke, men også lær kommer frem mot slutten og blir med over i ettersmaken sammen med de andre nevnte. En øl å få med seg om en

(mer...)

Nesten så sort som olje, med et skum med såpeaktige tendenser. Dufter av kaffe, mørkt tre og usukret kakaopulver. Den blir litt rå og ubalansert. Smaken er noe mer balansert og dette er egentlig en helt grei stout, men heller ikke mer. Ettersmaken er behagelig sjokoladebitter og varer lenge.

KARAKTERER:
Øyne: 5
Nese: 4
Kropp:

(mer...)

Yogi er som de flest vet en tegneseriefigur. En bjørn med hatt og slips. Dette ølet har imidlertid ingenting med denne figuren å gjøre. YOGI er rett og slett forkortelsen for en pub, Ye Olde George Inn.

Brun og uklar helt uten skum. Det lukter rett og slett hjemmebrygg, med islett av plommer, solbær og gjær. Med andre ord grenser det mot lukten av hjemmelaget vin.   Smaken minner også like

(mer...)

Sort, ikke som olje, men som sterk og god kaffe, med en flott offwhite skumtopp. Kaffe er absolutt tilstede i duften også den får følge av mørk malt og en litt leken fruktaktig bitterhet. Smaken er godt balansert og på den fruktige siden for en stout. Ettersmaken er litt enkel, men behgelig med sin fruktige bitterhet.

KARAKTERER:

(mer...)

Etter å ha drukket Sorte Får fra Berentsens vet jeg at rogalendinger kan lage god stout. Derfor var jeg spent og forventningsfull da jeg åpnet denne. Jeg ble ikke skuffet.

Sort som råolje med et flott og tett brun skumtopp. Perfekt. Dette krones med en klar duft av kaffe, mørt skjokolade og brent tre. Den kraftige smaken bekrefter at her er det snakk om en øl som en må

(mer...)

Sort med et tett og fint skum. Overraskende mye duft av karamell og lys sjokolade nesten slår mot meg når jeg setter nesen ned mot glasset. Under dette ligger det frukt (kopott?) og et snev av vanilje. Smaken er overraskende fruktig til å være en stout i tillegg er den på en måte litt brå (et steg mot brutal). I ettersmaken kommer fruktene ennå mer frem og jeg føler at jeg nettopp har svleget både epler, pærer og annen frukt.

(mer...)

(mer...)

Etter 15minutters tapping kom den endelig til meg. Den er kølsvart, med et tykt karamellskum som ligger tykt hele veien ned. Lukter brent malt og litt sjokolade.

Mørk og bitter i smaken med mye sjokolade, bitter lakris og kaffe.
Bitterheten er der igjennom hele smaksforløpet, men den er vannete, og smaken og fylden faller fort igjennom - noe som dessverre kjennetegner dette bryggeriet.

Ikke verdt ventinga.

(mer...)

Sort som olje. Dufter av lakris og sjokolade.  Kaffe og lær dominerer smaken.  Ettersmaken er i hovedsak bitter sjokolade, men jeg finner også innslag av kaffe.

KARAKTERER:
Øyne: 6
Nese: 5
Kropp: 5
Munn: 5
Total: 5,1

FAKTA:
Produsent: Schouskjeleren
Nasjonalitet: Norsk
Kjøpt: Schouskjelleren
ABV: 4,8 %
Volum: 0,5 l
Pris: -
Literpris: -

11-138-148

Denne hos andre bloggere:
Kjempetorsken 

(mer...)

(mer...)

(mer...)

(mer...)

(mer...)

(mer...)

(mer...)

(mer...)

(mer...)

Først ut er Mikkeller Hop Breakfast, outmeal stout, 7,5% 

(mer...)