Blopp Nordisk Blogg oversikt
Bli medlem og meld inn din Blogg
Velkommen til Blopp | Nye bloggere kan melde seg inn her: Legg til blogg. |
|
Månedens bloggfokus: Anne Marie's Verden Jeg er ei vestlandsjente som er bosatt i Oslo. |
Tilfeldig Blogg:
Ingredienser:
* 200 gram brokkoli
* 1 spiseskje oliven olje
* 2 kyllingfileter
*
Herlig og smakfullt middagstilbehør.
STEKT RIS: Kjempegodt tilbehør til middag, eller som en del av en buffet. Får du rester passer de glimrende i neste dags lunsjsalat.
Her har dere nok en fantastisk enkel og smakfull oppskrift fra boka Appetite for Reduction, skrevet av Isa Chandra Moskowitz.
Bruk gjerne risrester i retten framfor å koke opp egen
Mange klager på at risgrøten bare svir seg. Jeg lagde risgrøt som dugnadsmat da min mann og min onkel drev på og bygde hver sin sjøbod, og han var “øvegidde” over at det ikke fantes antydning til svidd grøt i … Fortsett å lese
#leftcontainerBox {
float:left;
position: fixed;
top: 60%;
left: 70px;
}
#leftcontainerBox .buttons {
float:left;
clear:both;
margin:4px 4px 4px 4px;
padding-bottom:2px;
}
#bottomcontainerBox {
height: 30px;
width:50%;
padding-top:1px;
}
#bottomcontainerBox .buttons {
float:left;
height: 30px;
margin:4px 4px 4px 4px;
}
Efter lang pause her på Foodies grundet arbejdspres er det vist på tide at komme med nye spændende opskrifter. Vi har valgt at genstarte vores idé med mad fra alfabetet eller rettere mad fra lande vi ikke har prøvet med alfabetet som inspiration. Første land vi prøvede var Angola og nu er
Spansk tradisjonsmiddag med en norsk favoritt.
VEGANSK PAELLA: Nydelig spansk risrett med grønnsaker.
Middag i én panne – blir det enklere? Sammen med Mikel Arteta er paella er en av mine favoritter fra Spania, og her har jeg i godt med en norsk favoritt, nemlig rosenkålen. Den duger nemlig til mer enn julemat og søndagsmiddager!
Ingredienser til to porsjoner:
- 4 desiliter rosenkål
- 1
Denne retten smakte jeg for første gang for litt over ett år siden på en Asiatisk restaurant. Denne skal jeg finne oppskriften på sa jeg med en gang. Men selv om dette nesten er en nasjonalrett i Korea, så er den utrolig vanskelig å finne en oppskrift på. Men etter ett år med leting fant jeg den endelig. Å
Morsom rissalat med masse gode smaker.
DEKONSTRUERT MAKISALAT: Tofu stekt i soyasaus, ris, avokado, mango, salatblader og sjøgrønnsaker servert med wasabiaioli.
Salat? Ja, jeg vet det. Jeg som ikke teller salat som mat. Men her er det annerledes! Dette er en morsom versjon som du kan lage med gårsdagens risrester, og med alt det gode du vanligvis putter i makiruller.
Jeg har oppdaget et nytt bønneslag!
Møllbønner heter de, eller moth beans som det står på posen. Jeg fant dem i en av Oslos mange flotte utenlandske butikker. En av mine favorittsysler er nemlig å snoke rundt i hyllene i slike
Selvsagt måtte Amanda få “magetrøbbel”. Vet ikke hva, hvordan eller hvorfor, men hun er ikke helt i form, stakkar lita 
Amanda fikk diare i går, kom på at jeg kunne få kjøpt Zooloc, så gjorde det. Men det virket ikke så veldig bra. Og Amanda har ikke vært helt i form de to siste nettene, klynket og vært tydelig utilpass. Så i morges ringte jeg veterinæren, og de hadde smådyrdag, så fikk komme med Amanda.
Superpopulær gryterett med røtter i india.
TIKKA MASALA: Kikerter, poteter og gulrøtter i en nydelig kremet tomatsaus. Serveres med krydret ris.
Å være indisk, eller ikke være, det er spørsmålet. For selv om tikka masala med sine erkeindiske krydderier og faste tilstedeværelse på menyen på indiske restauranter åpenbart skulle være en indisk klassiker, så er det noen som mener at retten har
Rydd ut av kjøleskapet og tryll med restene: Gratis og herlig middag!
STEKT RIS: Tofu, sopp, rosenkål og risen fra i går er nesten alt som skal til.
Stekt ris er restemat med stor R, så det er både godt og klimavennlig. Bruk gårdagens ris, og det du finner i skapet av tofu, grønnsaker og nøtter.
Oppskrift på stekt ris er kanskje
Rå ris!
PASTINAKKRIS: Oppskrift på rå ris med masse gode smaker.
Denne passer både i rå sushi og til rå “gryteretter”.
Får du ikke tak i pastinakker fungerer rå blomkål også bra. Bruk et medium stort blomkålhode for samme mengde.
Ingredienser til cirka en liter “ris”:
- 3 pastinakker
- 1,5 desiliter pinjekjerner
- 2 spiseskjeer valnøttolje
- 1 spiseskje ristet sesamolje
- En halv vårløk
- 2 spiseskjeer svarte sesamfrø
- Himalayasalt
- Eventuelt litt nykvernet
Jeg antar det er flere enn meg som spiser grøt minst en gang i løpet av jula. Og grøt kan såvisst spises på flere måter enn med smørøye, sukker og kanel. Prøv å lage lapper av den- tykke små pannekaker som smaker bedre enn godteri. Jepp!
"Nøttestek" er et ord som ofte kommer opp når det er snakk om hva veganere og vegetarianere spiser på julaften.
Første gang jeg smakte nøttestek var ingen positiv opplevelse... Jeg hadde kjøpt med meg en utgave av arten fra en vegetarisk restaurant her i byen, som jeg tok med hjem til Skien. Stekte den i
Ingredienser:
* 1 hel grillet kylling delt i store biter, med skinn ( eller kylling lår)
* 2 spiseskjeer oliven olje
* 1 medium løk
* 1 båt hvitløk (hakket)
* ca hvit 400 gram ris
* 7 dl Kylling buljong
* 1 toppet spiseskje tomat purèe
* 1 klype oregano
* 1 teskje salt
Fremgangsmåte:
1.
Og hvorfor ikke prøve noe nytt… Igjen… Et eller annet sted nå nylig så jeg en oppskrift på torsk og reker. Why not? Og så litt brokkoli ja, det funker jo alltid. Og så litt ris. Men ris er jo litt kjedelig… Let’s mix it up!
Torsk med reker og brokkoliris
- Kokt torsk
- Reker (jeg brukte lakereker…)
- Brokkoli
- Basmatiris
- Salt, pepper, hvitløk
Kokte brokkolien og risen
Ingredienser:
* 400 gram kjøttdeig
* 1 1/2 teskje tørket oregano
* 1 teskje tørket persille
* Salt etter smak
* 1 spiseskje
En spennende blanding av kylling, deilige eksotiske krydder, grønnsaker og peanøtt smør.
Ingredienser:
* 1 spiseskje oliven olje
* 2 - 3 kylling fileter
* 2 båter hvitløk
* 1 medium løk
* 1 stor potet
* 1 teskje
Ingredienser:
Ingredienser marinade:
*1 spiseskje brunt
Det finnes tusen oppskrifter på Jambalaya. Minst. Så hvorfor ikke lage en vegansk versjon? Kreolsk Jambalaya stammer fra det franske kvarteret i New Oreleans, og var originalt spanjolenes forsøk på å lage paella i den nye verden. Her var ikke … Les videre
Næringsrikt, smakfullt og lettlaget! Dette er en av de rettene jeg alltid lurer på om jeg skal legge ut på bloggen eller ei. Det er nemlig rett og slett stekt tofu og grønnsaker, som serveres med ris, litt nøtter, sesamfrø … Les videre
Å jada, jeg har belegg for mine påstander i overskrifte, vær sikker!
Og hva jeg mener med det kan dere lese om her dersom dere tør…
Performed By STARBEAR – The One And Only!
Du skal høre å lese mye rart før øra detter av, og øynene faller ut….
Les alt om dette naturstridige “svineriet” og egoismen her
Performed By STARBEAR. My slogan: “Jeg vet litt om mye, og mye om litt”.
En spansk nasjonalskatt! Paella er en av disse fantastiske oppfinnelsene fra Spania, der gode råvarer kokes sammen for å lage et enda bedre resultat. Paella betyr “stekepanne”, og det sies at retten stammer fra rismarkene utenfor Valencia, der arbeiderne hadde … Les videre
Et tilbakelagt unødvendig hysteri får negative, økonomiske følger kan vi…
… lese i VG. Gammelt nytt det, da jeg hadde mine innsigelser da idiotien sto på som verst den gangen. Om mine innsigelser, og VG sin artikkel nå, kan du du lese her
Fant denne oppskriften på nettet og den ble fort en favoritt hjemme hos meg. Noen ganger er det bare deilig med noe litt spicy. Men denne retten kan lages helt etter hvor sterk du vil ha den selv. Jeg liker å bruke rømme på toppen for å mildne det hele litt.
Chili er en rett som bare blir
Tilbake til topp
Loading ...