Blopp Nordisk Blogg oversikt
Bli medlem og meld inn din Blogg
Velkommen til Blopp | Nye bloggere kan melde seg inn her: Legg til blogg. |
|
Månedens bloggfokus: Anne Marie's Verden Jeg er ei vestlandsjente som er bosatt i Oslo. |
Tilfeldig Blogg:
På samme måte som ifjor møttes Mat- og vinklubben Smak i helgen for å drikke julen inn. Vi testet 11 norske, 2 danske og 7 svenske juleøl, samtlige med alkoholprosent over 5, dvs. polvare i både Norge og Sverige. Metoden var ikke særlig vitenskapelig. Vi påstår heller ikke at noen av oss i klubben er [...]
Ølet er svart som natta, men med et snev av rødkjær. Et fint, lett skum ligger fint i glasset. Lukter av malt , fiken rosiner og dadler. Smaken er god, med typiske juleølkrydderier, mye malt, litt sjokolade og en fin humlebitterhet mot slutten. Dette er et øl som garantert er brygget for å å passe til julematen, for jeg mangler noe - for eksempel pinnekjøtt. 
I år har Norske ølbloggere gått sammen om å teste juleøl. Frem mot jul kommer det til å være kontinuerlig med juleølØlet har en fin rødbrun farge med et lett høyt skum, med lite duft. Kjenner litt lukt av malt og julekrydder. Smaken er enkel med en fin fyldig start, i midtsmaken finner jeg de tradisjonelle julekrydderne og en fin maltsødme og bitterhet mot slutten.
Herlig strågul farge som spiller med sola denne varme lørdageni Trondheim midt i september. Et lett og kritthvitt skum som ligger lavt iglasset. Ølet lukter av citrus og hvete og smaker friskt og har en nydelig
surhet i mellom- og ettersmaken. Et øl som smaker hele veien ned, og enda litttil. Dette er ølet som definitivt passertil varme sommer-/høst-kvelder uansett hvor du måtte befinne deg
Dette brygget har en nydelig rødlig farge, med et lett skum. Lukter kraftig av dadler, aprikos, rosiner og sjokolade. Jeg får en fin smooth start når jeg tar en slurk av
smaken har en god humlekarakter i starten før det går over til en smak av sjokolade, men det varer ikke lenge før humlen kommer tilbake i fullt
Ølet har en fin farge som minner om karamell, og lite skum. Det er brygget på bjørkevedrøykt malt og er et ferskøl som skal/bør drikkes 3 uker etter at det er tappet på flakse. Det lukter kraftig av røyk, og er brygget på sterke bryggeritradisjoner fra Gottland.Jeg synes ølet minner om en singel malt whisky, og det har en nydelig søtlig maltsmak i starten
Ølet er brygget på Chinook, Brewers gold og cascade-humler, så jeg forventet noe mer humlebitterhet i ølet. Et all over
Dette bryggeriet har lang og stolt historie fra starten av 1900-tallet. Jeg fant ikke så mye nyere histore fra de, men jeg vet de låg brakk på 20-30 tallet grunnet svenskalkoholpolitikk. De startet opp igjen bryggingen av øl 1997, og er en av de eldste svenske mikrobryggeriene, som begynte å dukke opp på 1990-tallet.Ølet har en fin farge av honning, samt et fint tykt
Dette er et bryggeri som drar rundt hos andre bryggeri å brygger. Det ølet jeg har foran meg er brygget av Gamla Slottkällans Bryggei. Dette er en Rye lager, en halvmørk lager. ølet er brygget på rugmalt og har en totalmengde på nesten 20% rug - noe som er mye til å være øl. Rug er en type malt som har mye krydder i seg, 
Ølet lukter
Jeg har vært på oppdagelsesferd i det svenske markedet for øl, og her er det mye godt!
Jeg kommer den neste uken til å vie oppmerksomheten til 9 gode svenskøl.
Her har du de!
Jeg kommer den neste uken til å vie oppmerksomheten til 9 gode svenskøl.
Her har du de!
- Oppigårds, Oktoberfestbier, lys lager, 5,3%
- Mohawk, Rye lager, wiener-type (lager), 5,3%
- Nynäshamns Ängbryggeri, Ålö ale, amerikansk pale ale, 5,6%,
- Dugges, Gustavs finger, Strong bitter, 5,8%
- St. Eriks, Rauköl, 5,8%
- Mohawk, Black IPA Easter edition, 7,9%
- D. Carnegie & CO, Baltic Porter, 5,5%
- Slottskällans, Imperial stout, 9%
- Handtverksbryggeriet, Baronen,
Fin mørk farge og diffus kobberfarge med et lett skum.Lukter lett av malt og humle. Videre er
Dette øl fikk jeg av min gode kamerat Ketil når han og gode venner var på besøk. Ølet ser ut som en helt vanlig pils, men det tykke skummet avslører at dette er en øl med dobbel alkoholstyrke enn vanlig pils, men skummet faller dessverre alt fort. Det lukter lite, men kjenner en liten eim av alkohol samt litt malt.Ølet mangler balanse mellom maltkarakter
Når jeg heller dette brygget i glasset kjenner jeg at forventningene stiger. Det er tjokt og har et mørkt karamellskum. Lukten er av sjokolade, rosiner og kaffe. Dette gleder jeg meg til å få smake.Dette er helt klart et fyldig og godt øl. det smaker faktisk litt friskt i starten før det går over til smak av rosiner, og helt til slutt får
Jeg er av den tanke at
Etter 15minutters tapping kom den endelig til meg. Den er kølsvart, med et tykt karamellskum som ligger tykt hele veien ned. Lukter brent malt og litt sjokolade.Mørk og bitter i smaken med mye sjokolade, bitter lakris og kaffe.
Bitterheten er der igjennom hele smaksforløpet, men den er vannete, og smaken og fylden faller fort igjennom - noe som dessverre kjennetegner dette bryggeriet.
Ikke verdt ventinga.
Ølet har en veldig god balanse mellom malt og humle da den er både frisk, søt, bitter. Jeg synes den har for mye karbonisering, men tror dette er en god matøl til kjøtt.
Et positivt øl fra et mikrobryggeri som skuffet meg veldig forrige gang jeg var her. Ølet
Ølet er veldig godt til å
Den er der spesielt i starten, men faller noe fort igjennom. En liten bitterhet ligger igjen etter avslutningen. Noe fruktighet i mellomsmaken.
En lettdrikkelig IPA, med lite fylde. Ikke så rart da det
En lettdrikkelig IPA, med lite fylde. Ikke så rart da det
Dette er mitt første møte med Inderøy Gårdsbryggeri. Bryggeriet ble stiftet 13.03.07 og den første offisielle brygginga ble gjennomført 01.12.07. Bryggeriet ligger på gården Kvam Østre på Inderøy. Her ligger det inne i en driftsbygning med stall og korntørke som naboer. Bryggeriet ønsker å brygge øl med mye smak.
Mitt første øl fra bryggeriet ble en nydelig weissbier, med en fantastisk kobberfarge,
Det tredje ølet mitt fra Lervig er en amerikanskinspirert pale ale. ølet har en fantastisk fin gyllenbrun farge med et lett skum. Når jeg lukter på det kjenner jeg lukten av amerikansk humle. Humletypene er amerillo, citra og chinook. En øl med kraftig humlekarakter, på lik linje som "The Bitter End Pale Ale" fra Two Brothers Brewering som jeg testet for en liten tid tilbake. 
Et veldig godt alternativ ti pils i sommervarmen, eller
Dette bryggeriet, two brothers brewing co, er et nytt bryggeri for meg. Jeg fikk denne pale aleen personlig fraktet fra USA til Trondheim.Ølet er fantastisk rødbrundt med et høyt lett skum. Det har en aroma som minner om amerikansk ipa.
Når jeg så tar ølet i min munn blir ipa-antagelsene jeg hadde, bekreftet. Det smaker bittert som en ipa, men mangler fylde. Dette er en
Ideen om å starte et nytt bryggeri kom fra
Tirsdager en fin tid å møte gode venner og kolleger på. Jeg fant turen til Den gode Nabo, der jeg traff en av kollegene fra Norske Ølbloggere - Jørn Idar Kvig som skriver bloggen Høyt Skum. Et veldig hyggelig selskap der vi tok for oss ett par av pubens brede utvalg av øl. Først ut var St Rogue Red Ale - som forøvrig ikke
Ølet har en fin mørk farge, med et lett fint karamellaktig skum. Det lukter godt av karamell, sjokolade og litt lakris. Jeg får en forventing av et godt fyldig og smaksrikt øl.Ølet fyller munnen veldig bra, med en fin avrundet fylde, og balansen mellom malt sødme og bitterhet - og et hint av røyk er perfekt. Dette ølet tror jeg passer perfekt til
Dette klosterbryggeriet fra Belgia er ett av 7 trappisest-bryggeri. som jeg har skrevet før så finnes det 6 Trappistbryggerier i Belgia: Orval, Chimay, Westvleteren, Rochefort, Westmalle og Achel og ytterligere ett i Nederland, La Trappe. Trappist er ikke en øltype, men navnet på ordenen som munkene på disse klostrene tilhører. Det er kun de nevnte
Ikke av de mest spennende pilsnerne dette. Han har en lys mørk gyllen farge, med et lett lagerskum, og lukter noe av malt og blomster Smaken bærer preg av en søt og blomsteraktig smak med en tørr, vannete ettersmak.
En ok pils, men det finnes nok bedre pilsnere enn dette.
42 av 100
Pris
Hvor: Den Gode Nabo
Testnr: 219
Köstritzer er det største, eldste og beste bryggeriet av schwarzbier.De er lokalisert i Tyskland og har en over 465 års historie bak seg. Det kan man kalle respektabelt antall år. De spesialiserer seg på den typen jeg har foran meg nå - et kølsvart øl, med lite gjennomsyn og et lite lett skum som lukter av malt og litt krydder.
Smaker mye av malt, og minner meg
Ølet har en fin mørk gyllen farge, med et lett skum og lukter kraftig av urter; pors, ryllik og burot. En sterk smak av de samme urtene, og det har en fin karbonisering - ølet kan minne om
Jeg har nå bodd i Trondheim en stund, og ølet har ført til at jeg har truffet mange kjekke folk. De neste 5 testene er gjort under et arrangement på Den Gode Nabo i Trondheim. Der holder ølklubben Det gode øls klubb foredrag og øltesting hver 2. tirsdag i måneden kl 19:00.
Det gode øls klubb er en ølklubb som ønsker å bidra
Ølet har en nydelig fin kobberfarget med høyt lett skum. Jeg kjenner en lukt av Belgia, med hint av appelsin. Smaken er veldig godt balansert, med smak av frukt, appelsin, karamell og en god fyldig munnfølelse
En øl og et bryggeri 
Siste helgen i Bergen var jeg innom Henriks Øl og vinstove for en siste øl. Der traff jeg bloggkollega StoreMy, og som seg hør å bør når en trønder flytter fra Bergen, fikk jeg en avskjedsgave fra Sammy - En DH2
Dark Horizon 1-3 er en serie som det ligger mye kjærlighet i når man brygger det. Det er lagret over en lengre periode,
Dette ølet er brygget på tsjekkiske pilsnertradisjoner og har et fint lett skum òg en fin lys grumsete lagerfarge. Lukter friskt av litt citrus.Fin friskhet i forsmaken, som etterfølges av en god og mild humlebitterhet som er med helt til slutt. Ølet har gjennomgående god karbonisering.
En god pilsner, men ikke eksepsjonell.
Poeng: 67 av 100
Pris:
Tilbake til topp
Loading ...
