Vi har på Winesworld en søkeside for å finne god vin til riktig mat.  Det hele er veldig enkelt og det er bare å trykke på den type mat du har også kommer vinene opp i egen liste. Resultatet viser ikke alle vinene, men et utvalg av dem vi har smakt de siste årene.

Winesworld er en database med kun rødvin, slik at

(mer...)

Resten av dagen er herved satt av til herlig sol og fri og tid med kjærsten -jippiii!!!! Etter å ha dirigert diverse håndtverkere i hele formiddag, etterfulgt av en 2 timers powerwalk i stekende 30 varmegrader (!!) er det vel fortjent med et lite glass rose i hagen..

Nå tenker jeg å finne frem litt serrano skinke og mozzarella til mannen kommer hjem!

(mer...)

(mer...)

(mer...)

Om jeg kan bestemme trener jeg mellom 6-7 dager i uken, selv om programmet mitt sier at jeg skal ha to fridager. Dette er ikke nødvendigvis fordi jeg er så glad i å trene, men fordi det er lettere å sprekke når jeg ikke trener…

Selv om jeg setter pris på treningen nå på en helt annen måte enn tidligere så opplever jeg fremdeles visse utfordringer,

(mer...)

Dersom noen av dere planlegger et stay i Trondheim i løpet av sommeren vil jeg bare anbefale Hotell Britannia på det sterkeste! Med beliggenhet i hjertet av den vakre byen, den nydeligste frokostbuffeteni Palmehaven, eventyrlig nytt spa-anlegg og verdens beste senger får hotellet et terningkast 6 fra meg hvertfall

Bare se selv…

Herlige rom;

(mer...)

Senterpartiet er et parti jeg normalt har liten sympati med. Jeg regner de som hovedarkitektene bak landets mislykkete distrikts- og vegutbyggingspolitikk. Senterpartiets historiske pendanteri der de med milimetermål har passet på at alle grisgrendte strøk skal behandles “likt” har ført til  norsk veiutbygging følger lappeteppeprinsippet, preget av absurde feilprioriteringer. En bru her, til øya med 200 hundre mennesker og et nedlagt fiskerbruk, en tunnel der til de 50 oppsitterne i fraflyttingsbygda, o.s.v.  Sp er det partiet som ivrigst blokkerer helhetstenkingen, og er derfor hovedansvarlig for denne

(mer...)

Så var det tid for å Skryte litt

av Slumpkaka som allerede er helt oppspist

"Beste Kaka jeg har smakt noen gang"

-sa ungene og la på sprang

med hvert sitt kakestykke i hånd og munn

Vips så var hele kaka

(mer...)

Da er baggen pakket, jeg har fått trent og dusjet, plantene har fått vann, søpla er kastet, sola skinner og jeg er klar til å dra. Må jo bare en lynkjap rut innom for å si hei og hå. Gleder meg sykt til å reise vekk fra stuslige Molde nå assa, back to the big city, og treffe fine mennesker. Det skal bli et kjærkomment påfyll i den grå og nitriste hverdagen nå. Thats for damn sure. Tenkte jeg skulle

(mer...)

Veganere og eggeallergikere har begge en ting til felles: De spiser ikke egg. Dette kan bli et problem i dagliglivet for mange – spesielt i begynnelsen. Mange matvarer (spesielt bakverk) inneholder egg, og ofte er det sånn at egg er å finne i veldig mange matvarer man ikke skulle trodd at det var i. Heldigvis er egg utrolig lett å erstatte når du lager mat hjemme!

Når det gjelder eggerstatning så er det sånn at det på en måte fungerer på

(mer...)

Vet ikke helt hva jeg skal si om dagen. Det er mye indre kaos, stress, uro. Når det er sånn, så går selvsagt utover maten. Jeg er matlei, samtidig som kroppen hele tiden suger etter mat. Utrolig frustrerende. Det har gått veldig dårlig den siste uken, og jeg har ikke klart å hente meghelt inn igjen. Det drar meg selvsagt enda lengre ned. Jeg blir ikke liggende nede, det er bare så vanskelig å holde seg oppreist. De to ukene

(mer...)

(mer...)

Lofoten har gjort mange flotte inntrykk på oss til nå, vi har utforsket natur, kultur og ikke minst spennende matopplevelser..

Vil så gjerne gi dere litt inspo fra fiskerestauranten vi gjestet igår kveld, «Kjøkkenet» på Anker Brygge i hjertet av Svolvær.

Tørrfiskgryte, fersk ishavsrøye, skjokoladefondant, ovnsbakt kaffe med kanel og braastad som avec – trenger jeg å si noe mer..?

(mer...)

(mer...)

Hei alle fine

Nå har vi nettopp spist sen frokost  i nydelige Svolvær, Lofoten. Fra terrassen vår har vi den flotteste utsikten man kan tenke seg; blått hav, fiskebåter, og koselige små naust der fisken henger til tørking – I it!!!

Vi seilte inn hit sent i går kveld og skal tilbringe noen verdifulle dager her!!

Tenkte å vise dere noen bilder fra gårsdagens nasjonaldags-feiring fra MS

(mer...)

I går hadde jeg tidenes 17.mai feiring kan dere tro.  Nrk, ullpledd, pc og cottage cheez med kokos yoghurt. Og pepsi max så klart. I grunnen så holder det i massevis å glane på tv, får 17.mai følelse av det altså. På den måten slipper jeg å vandre rundt flokken av mennesker som hygger seg sammen med sine, kø, å fryse, og ikke minst, jeg slipper å høre på korps. For mange er korps et must på den dagen, og

(mer...)

Koker litt Makaroni

Legger på noen fiskerester

etter i forgårs

Pisker sammen et par- tre egg

og litt melk

(mer...)

Trodde du vaffelen var norsk? Da er du ikke alene, men vaffelen er faktisk ikke norsk og heller ikke belgisk som flere tror!

Bildet er lånt fra : Matprat.no

Det er faktisk de fantastiske grekerne som må ta æren for dette også! Grekerne steket en flat kake mellom to metallplater. Vafler med mønster kom derimot til i området rundt Benelux-landene og Tyskland

(mer...)

(mer...)

Å være veg(etari)aner på besøk kan både være flaut og ubehagelig. Men det går begge veier – for verten kan det i tillegg være utrolig forvirrende å lage mat til en veg(etari)aner. Hva spiser en veganer egentlig, og hvordan skal jeg tilpasse måltidet sånn at det passer veg(etari)anerens behov også?

Mange veg(etari)anere har opplevd å bli bedt på middagsbesøk, fest eller vennetreff og forventet et storslagent måltid, for så å bli servert overkokt brokkoli og bli tilbudt brun saus (som ikke

(mer...)

(mer...)

(mer...)

Maten vi spiser påvirker ph-verdien i kroppen vår og mange ernæringsspesialister mener at for mye syredannende mat i kosten kan ha en negativ effekt på helsen.

La meg først forklare litt om ph-skalaen. Den går fra 0 til 14 med ph 7 som nøytral ph. Under 7 er dermed å regne som surt mens over 7 er å regne som basisk. Blodet vårt bør være lett basisk med en ph verdi

(mer...)

Superenkel FredagsMiddag

koke ris
brune kjøttdeig
tilsette wokgrønnsaker
og en liten dash soyasaus
en snau neve peanøtter
fungerer utmerket som krydder


RASK-GOD-ENKEL FREDAGSMAT

god helg:-)

(mer...)

Som veganer eller allergiker er det veldig mye man kan savne når det gjelder mat. Som regel tenker man ikke på dette, i hvert fall ikke når det har gått en stund, men det er unektelig et stort savn etter fetaost når gresk salat settes på bordet. Og cæsarsalaten er rett og slett ikke fullkommen uten fetaost. Men det betyr ikke at man ikke kan lage en veganvennlig salat!

Denne oppskriften smaker ikke 100% som fetaost, men den smaker fantastisk og

(mer...)

(mer...)

Etter at jeg lettet på sløret, fortalte det jeg aldri trodde jeg noensinne kom til å fortelle til noen, så er ting blitt vanskelig. Tåken som har tilsløret tankene mine i så mange år har begynt å tynnes ut. Det forbudte stiger opp, gir meg bilder i hodet som jeg på ingen måte har lyst til å se. Fortvilt prøver jeg å skyve dem vekk, slik jeg alltid har gjort. Jeg har aldri villet seg dem, og jeg vil ikke

(mer...)

(mer...)

Nå har jeg nettopp kommet hjem etter en helt amazing helg på flotte Norefjell Quality hotell!!

Det har vært noen hektiske men inspirerende dager, og jeg har vært så heldig å få møte noen utrolig spennende mennesker!

Igår hadde vi et tv-team som fulgte oss, så det ble ulike work-outs, posering i kjolene våre og interessant foredrag med Marta Louise

I tillegg måtte vi selvsagt nyte noen velfortjente timer i den fantastiske spa-avdelingen

(mer...)

(mer...)

Bringebærvinaigrette er en av de mest elegante og enkleste vinaigrettene som finnes. Den er utrolig deilig på toppen av en lett og «kjedelig» salat. I tillegg så er denne oppskriften både mager og uten olje for de som ikke liker det. Og vegansk!

Ingredienser
1/3 kopp ferske bringebær
1/3 kopp Dijonsennep
2 hvitløksfedd
1 ¼ kopp balsamicoedikk
2 ss lønnesirup
¾ ts havsalt
¼ ts svart pepper

Fremgangsmåte
Ha alle ingrediensene i en

(mer...)

Denne ettermiddagen og kvelden har jeg satt av til bare kvalitetstid for meg og min elskede William Det har vært deilig sol ute i hagen og vi koser oss enormt idag!! Noen ganger er det viktig å ha full fokus på kun oss 2, siden vi begge er mye på farten!!

Nå har vi nettopp spist min sunne grønnsakssuppe spesial – yummy!!

(mer...)

Jeg må bare ærlig innrømme at jeg er fryktelig dårlig på å be om hjelp når jeg trenger det. Nå tenker jeg altså i forhold til mine problemer. Jeg brukte veldig mange år på å i det hele tatt oppsøke hjelp for å komme i behandling. Jeg har vel kanskje vært redd for å ikke bli tatt på alvor, ikke bli trodd, fordi jeg hele veien har klart å fungere ganske så optimalt i hverdagen. Jeg husker at jeg nevnte

(mer...)

Vi matet endene med pastaskruer i dag. Dette ville måkene også ha.

Sokrates og Sara syntes det var ganske spennende med et digert matfat bare noen meter unna.

Endene holdt allmøte og dykket etter pastaskruer som sank til bunnen.

Sokrates ville utforske endene mer og bestemte seg for å gå nærmere. Stille og

(mer...)

(mer...)

(mer...)

Hallo der

Sjekker bare inn for å si at jeg har det fint og restituerer på absolutt best mulig måte! Gutten min har tatt meg med til Kviteseid og skal ta godt vare på meg her hele helgen. Jeg har ikke hatt noe vondt, litt sliten bare. Og jeg har fått beskjed om å ta det rolig noen dager.

Kan ikke akkurat klage, her

(mer...)

(mer...)

Det er ikke bra å sitte å se på bilder av mat når man er sulten, man ikke har noe spennende i kjøleskapet eller fryseren OG det føles fryktelig langt til butikken (selv om det tar toppen fem minutter å traske bort på Rema).

(mer...)

Noen ganger våkner man opp og kjenner seg mer sliten enn man var når man la seg. Man føler at i løpet av natten har kroppen vært med på å løpe et maraton man ikke visste at man deltok i eller at man var på rockekonsert kvelden før. Man våkner av vekkeklokka og skrur den av. Vil bare sove litt til, men kan ikke. Man sover litt til likevel, men bare til man våkner av alarmen på mobilen. Skrur den

(mer...)