Kullsvart øl, med et høyt skum som faller veldig fort og blir borte. Lukter lett av sjokolade og litt gjær faktisk.
Smaken er spennende med mye kaffe, sjokolade og den høye karboniseringen fra hvetegjæren gjør at smakene blir friskere og ølet faligere siden det er på hele 9%
Det har en god fylde og god ettersmak. Litt surhet sammen
(mer...)
Fin mørk disig farge med et lett fint skum. Nydelig aroma av humle og litt malt. Smak av mye humle, noe som ikke er overraskende siden det er en dobbel ipa.
God balanse mellom en kraftig humlebitterhet og nydelig maltsødme. Et kompleks øl, som jeg gjerne anbefaler for ølkjennere, og andre som vil prøve noe godt!
Poeng: 87
(mer...)
Tidlig i januar ble jeg inviteret til en ølsmaking i Daglighallen på Samfundet. Dette er en studentdrevet bar med et stort utvalg av forskjellige øl til en meget hyggelig pris. Første øl ut er:
Mikkeller, American Dream, American Lager, 4,6%Dette er en fin lys og
(mer...)
Ølet er kølsvart med et nydelig karamellfarget høyt skum. Lukter kraftig av kaffe og brent malt. Etterhvert finner jeg òg julekrydder som anis eller nellik og litt kanel.
Smaken bærer preg av at det er en porter med tilsatt krydder for å få opp julestemningen. Ølet er halvfyldig og godt balansert med surhet og god humlebitterhet mot slutten. Surlighet mot slutten,
(mer...)
Dette ølet skulle egentlig komme fra lisensbryggeriet i Belgia, men Evan var ikke fornøyd med resultatet når det ankom Oslo, så han dro sporenstreks over fjellet for å brygge det i egne lokaler. Lurt. Dette var bedre enn fjorårets.
Ølet har en nydelig lukt av malt, humle og julekrydderier. Fin mørk kobberfarge med et fint og lett tykt
(mer...)
Fin lys mørk kobberfarge. Med et altfor lett skum som faller urovekkende fort. Lukter veldig fruktig. Kjenner lukt av plommer, rosiner og de vanlige juleølkrydderiene som anis og et snev av nelikk. ølet smaker fruktig og har en fin fylde gjennom hele smaksforløpet. En veldig god øl, som man finner på et pol nær deg. I Trondheim befinner den seg
(mer...)
Fin klar mørk farge som tiltaler meg veldig. Lett skum og en søtlig lukt samt julekrydderier. En god smak av jul, karamell og en mellomsmak som kan minne om sjokolade. Ølet er godt balansert, og en nytelse for ganen. Jeg kan tro dette passer ypperlig til det vestlandske pinnekjøttet, men jeg tar gjerne dette ølet alene òg.
Et godt
(mer...)
Veldig fin mørk kobberfarge, med et lett skum. Ølet lukter søtt av blant annet rosiner, smaker fyldig, men munnfølelsen er ikke fyldig. Med det mener jeg at ølet har en stor sødme og en rund smak, men det faller fort.
Uansett så overrasket dette ølet positivt, og helt klart noe som kan stå på julebordet.
Poeng: 80 av
(mer...)
Begge øl har den samme fargen - en fin mørk farge. 2010-årgangen har derimot et noe mørkere og fyldigere skum enn 2011-årgangen. Lukten er rundere og fyldigere hos '10 enn hos '11.
2011-årgangen føles ung da den "bråker" mer i smaksforløpet. Den har mye karbonisering i starten før en fin sjokolademalt kommer frem. En god balanse i ølet som
(mer...)
Ølet er mørkt med et tynt fint skum og lukter av nellikspiker. Der kom jula til Romolslia gitt. Under nelliken finner jeg lukt av sjokolademalt, rosiner, dadler og humlearoma. Ølet smaker nydelig av julekrydderne, blant annet den nevnte nelliken, koriander og kardemomme. Dette er godt!
Inneiellom julekrydderiene finner jeg en god syrlig citrussmak som kommer fra humlen. I ettersmaken
(mer...)
Ølet har en fin klar og mørk kobberfarge med et tykt fint skum som ligger lenge i glasset. Det lukter jul med lakris og karamell. Fin fylde og ølet er godt balansert mellom sødmen - som ligger der hele veien - og en god bitterhet i avslutningen. Jeg får en god følelse etter en slurk av dette ølet - helt
(mer...)
Ølet er en nydelig kobberfarget ale med et lett skum. Det lukter friskt av citrus og humle. Dette var min fjerde strake svenskøl denne kvelden, og jeg følte at alle hadde en kraftig humlekarakter. Jeg mistenker at det kan være fordi jeg hadde en kraftig humlet øl som nummer 2 - noe jeg mest sannsynlig har rett i.
Utover den
(mer...)
Ølet er en overgjæret ale, med den mørk rødlig farge og et tett fint skum. Jeg kjenner en lukt av sødme fra malten og tørkede frukter. Det smaker av aprikos, samt mye humle i ettersmake. Brygget brygges med hele fem malt- og humlesorter, og det gjør atdet har en god aroma, smak og balanse. Et godt stykke håndtverk fra det
(mer...)
En mørk rødlig ale, med et fint karamellaktig skum. Jeg kjenner lukt av humle og litt karamell. Ølet har en lett fyldig karamellmaltsmak i starten før en kraftig humlekarakter trer frem og blir der - lenge. Ølet er bygget med Tomahawk, Casade og Magnum humle i store mengder, og det kjenner man på smaken.
Jeg finner også noen julekrydderier i ettersmaken. Dette
(mer...)
Mørk fin farge, med et halvtykt skum som ligger fint i glasset. Fin lukt av sødme, lakris, snev av kaffe og sjokolade. Fin fyldig start med smak av sjokolade før jeg får en kaffesmak i midten. Tilslutt er det en fin bitterhet og en fin sødme som avslutter smaken. Det er et godt øl som passer perfekt til julens desserter,
(mer...)
Ølet har en kraftig lukt av lakris og litt kanel og anis. Det har en fin mørk farge og et lett skum. Smaken er som Panda søt lakris. Det ble litt snodig, og er et øl for de som elsker søt lakris. Ølet er mektig og spesielt, og du drikker ikke mange av disse i løpet av en kveld. Det
(mer...)
 |
| 2011 |
Begge årgangene har en kraftig rødbrun farge og det samme lette skummet. Lukten derimot starer med å skille disse to årgangene fra hverandre. Der 2011 versjonen har en kraftig maltlukt med lett kanel og som jevnt over er noe spiss og kantete, har 2010 årgangen en rund og fyldig lukt. Rett
(mer...)
Fargen på dette ølet er som alle andre juleøl jeg har testet, mørkt og rødbrunt med et lett skum. Jeg hadde håpet på en øl med litt mer lukt, da butikkølet fra Aass hadde mye mer lukt, men når jeg får det i munnen får jeg en god bekreftelse på at dette er et øl med mer kraft i. Ølet
(mer...)
Flott mørk og rødbrun farge, med et lett lagerskum. For en lukt! Det lukter av kraftig av brent malt. Munnfølelsen er overraskende fyldig i starten til å være en klasse D øl. Jeg kjenner en fin smak av sødme, litt sjokolade, julekrydder og karboniseringen er med hele veien fra start til slutt. et godt stykke arbeid fra Norges eldste bryggeri.
(mer...)
Ølet er svart som natta, men med et snev av rødkjær. Et fint, lett skum ligger fint i glasset. Lukter av malt , fiken rosiner og dadler. Smaken er god, med typiske juleølkrydderier, mye malt, litt sjokolade og en fin humlebitterhet mot slutten. Dette er et øl som garantert er brygget for å å passe til julematen, for jeg mangler noe - for eksempel pinnekjøtt.
(mer...)
Dette øl er det mye spesielt med. For det første er det kåret til
årets ølnyhet 2010 i Danmark. For det andre så er det
forbudt å produsere, og for det tredje så inneholder det snus og blæretang. Ja, du leste riktig - snus og blæretang. Jeg har hatt mine tanker om dette ølet, og var veldig nysgjerrig
(mer...)
Søndag 23.oktober ble jeg invitert til Den Gode Nabo for å spise mat og drikke øl med Eddie. Maten ble laget av Sabor Tapas & Grills, mens Eddie stod for ølet. Sammen ble det dynamitt.
Aperitif
Blindøl 2, Pale ale, 5,6%
Blåskjell med chorizopølse
Kyllingsliders (miniburgere)
Dobbel IPA
Fransk sjokoladekonfektkake
(mer...)
Bryggeriet, som ligger i Västerås ble stiftet sommeren 2003 av noen svenske ølfantaster med gode bryggerikunnskaper, noe som vises ved at de blant annet er uteksamert som svenske øldommere.
Dette brygget har en nydelig rødlig farge, med et lett skum. Lukter kraftig av dadler, aprikos, rosiner og sjokolade. Jeg får en fin smooth start når jeg tar en slurk av
(mer...)
Når jeg heller dette brygget i glasset kjenner jeg at forventningene stiger. Det er tjokt og har et mørkt karamellskum. Lukten er av sjokolade, rosiner og kaffe. Dette gleder jeg meg til å få smake.
Dette er helt klart et fyldig og godt øl. det smaker faktisk litt friskt i starten før det går over til smak av rosiner, og helt til slutt får
(mer...)
Dette er mitt første øl fra
Lervig Aktiebryggeri. Dette bryggeriet startet opp i 2003, etter at Ringnes hadde lagt ned Tau bryggeri og flyttet produksjonen til Oslo. Reaksjonene var selvsagt sterke i Stavanger, og patriotismen levde, slik at det ikke gikk lenge før et nytt bryggeri var på trappene.
Ideen om å starte et nytt bryggeri kom fra
(mer...)
Ølet har en nydelig fin kobberfarget med høyt lett skum. Jeg kjenner en lukt av Belgia, med hint av appelsin. Smaken er veldig godt balansert, med smak av frukt, appelsin, karamell og en god fyldig munnfølelse
En øl og et bryggeri
(mer...)
Siste helgen i Bergen var jeg innom Henriks Øl og vinstove for en siste øl. Der traff jeg bloggkollega StoreMy, og som seg hør å bør når en trønder flytter fra Bergen, fikk jeg en avskjedsgave fra Sammy - En DH2
Dark Horizon 1-3 er en serie som det ligger mye kjærlighet i når man brygger det. Det er lagret over en lengre periode,
(mer...)
Torsdag 9.juni ble
Venner av Nøgne Ø avdeling Bergen invitert til en helaften hos Hanne på Høyden. Det var en mat- og ølopplevelse jeg aldri kommer til å glemme. Det var en helt fantastisk opplevelse.
Her skal jeg prøve å gjenfortelle hva vi opplevde denne kvelden.
Det første som møtte oss var et fint lukket rom bare for oss
(mer...)
Stikkord:
60-79,
80-100,
Brown Ale,
Bryggeri,
Hanne På Høyden,
IPA,
Pale Ale,
Terningkast 4,
Terningkast 5,
Terningkast 6,
witt,
øl,
Øl og mat
Dette er at øl som er inspirert av de gamle amerikanske bryggetradisjonene som fantes før forbudstiden. Nørrebro Bryghus er et avDanmarks mest spennende bryggeri for tiden, og har siden 2001 gjort sine saker meget bra. Dette er ikke et unntak.
Ølet har en fantastisk nydelig kobberfarge med
(mer...)
Ølet er mørkt med et fint høyt karamellaktig skum, med en lukt av bourbon og sjokolade. Ølet har en fyldig og fin bitterhet i førstesmaken sammen med bourbonkarakteren som går over til den karakteristiske weasel-kaffebitterheten som for øvrig tar helt overhånd. Helt mot slutten derimot går smaken over til en sødmefylt og pikant ettersmak som setter prikken over i’en på dette ølet.
(mer...)
Dette er et øl brygget med en av verdens dyreste kaffesorter, Vietnamiske Ca Pe Chon, til ca 5000 kr kiloen.Grunnen til at denne kaffen er så spesiell er at den er laget av avføringen til et lite røyskattaktig dyr - derav navnet Weasel på ølet. Røyskatten spiser kun av de beste kaffebønnene, og enzymene som blir tilsatt når dyret fordøyer kaffebønnene gir de
(mer...)
Mikkeller, American Dream, American Lager, 4,6%
Ølet er svart som natta, men med et snev av rødkjær. Et fint, lett skum ligger fint i glasset. Lukter av malt , fiken rosiner og dadler. Smaken er god, med typiske juleølkrydderier, mye malt, litt sjokolade og en fin humlebitterhet mot slutten. Dette er et øl som garantert er brygget for å å passe til julematen, for jeg mangler noe - for eksempel pinnekjøtt. 
Når jeg heller dette brygget i glasset kjenner jeg at forventningene stiger. Det er tjokt og har et mørkt karamellskum. Lukten er av sjokolade, rosiner og kaffe. Dette gleder jeg meg til å få smake.
Ølet har en nydelig fin kobberfarget med høyt lett skum. Jeg kjenner en lukt av Belgia, med hint av appelsin. Smaken er veldig godt balansert, med smak av frukt, appelsin, karamell og en god fyldig munnfølelse
En øl og et bryggeri 
Siste helgen i Bergen var jeg innom Henriks Øl og vinstove for en siste øl. Der traff jeg bloggkollega StoreMy, og som seg hør å bør når en trønder flytter fra Bergen, fikk jeg en avskjedsgave fra Sammy - En DH2
Tilbake til topp
Loading ...