Etter fem hektiske dager var vi i går ferdige med årets vinhøst. Vi plukket til sammen 12.180 kg fra fire vinmarker. Uten den fantastiske hjelpen vi har fått fra gode venner – på kort varsel – hadde ikke dette gått så knirkefritt! Tusen takk skal dere ha alle sammen!

Druene er perfekte i år, med

(mer...)

I løpet av to hektiske dager har vi nå fått 6220 kg barbera i hus. Det er nær perfekte plukkeforhold og druene er superflotte! Vi har krystallklare dager og lite fuktighet i vinmarkene – ingenting å klage på! Det er forholdsvis høye sukkerverdier i druene, men det er også en balanserende syre. Vi har stor tro

(mer...)

Etter en kort lunsjpause presset

(mer...)

Så var det endelig tid for lansering av 2006 årgangen av Barbera d’Asti Superiore Nizza Bricco Soria. Da synes vi det var passende å smake avtroppende årgang mot påtroppende. Smakingen ble gjennomført over tre kvelder i august 2011. Vinene ble ikke dekantert, men vi fulgte utviklingen i glasset over lang tid. Vi benyttet Spiegelau Grand Palais

(mer...)

Tidlig onsdag morgen startet jeg opp med å pumpe Nebbio 09 ut av dvalen på det 500 liter store eikefatet og over til en tank av rustfritt stål. Vinen hadde da ligget 12 måneder på eik fra Sveits, for å utvikle seg langsomt mot flasking. 2009 årgangen er veldig druetypisk og ren.

Nebbiolo er en litt barokk

(mer...)

Dette er tidlig! Druene i de mest gunstige områdene i våre vinmarker har nå begynt å skifte farge – fra grønt til blått. Etter en meget varm vår – med 30 grader i mars – kom blomstringen tidlig og veksten gikk raskt. Dette er like tidlig som i årgangene 2003 & 2009 og det vil si

(mer...)