Blopp Nordisk Blogg oversikt
Bli medlem og meld inn din Blogg
Velkommen til Blopp | Nye bloggere kan melde seg inn her: Legg til blogg. |
|
Månedens bloggfokus: Anne Marie's Verden Jeg er ei vestlandsjente som er bosatt i Oslo. |
Vi skulle gjerne nytt solen et par uker til, men etter 16 fantastiske dager var det tilbake til hverdagen. Cancun var herlig, men rimelig amerikanisert, noe også prisnivået bar preg av. Dersom du vurderer å reise, så heller reis til Playa del Carmen, også i Cancun, dog mye mer “meksikansk” prisnivå og ikke så turistpreget. [...]
Da tar bloggen en aldri så liten pause frem til 17 mai. Det er en liten mulighet for at bloggen oppdateres, men no promises! Vi ser frem til late dager i Cancun! Vaksiner er tatt og yogastudio er lokalisert, så da er vi good to go! Hasta la vista Noruega!! Hotellet er rimelig tett opp [...]
“You can avoid reality, but you cannot avoid the consequences of avoiding reality.” - Ayn Rand
Fenikkel er ikke blant de mest brukte grønnsakene. Iallefall ikke på mitt kjøkken. Jeg har imidlertid fått øynene litt mer opp for den etter jeg ble tipset om å bruke den sammen med stekt laks. Det gir utrolig god smak! I tillegg er det en svært sunn grønnsak som kan brukes både rå, kokt og [...]
Denne sangen spiller jeg iblant på slutten av yogatimen og da er det helt “tyst” i shavasana (avspenningsposisjonen). Deva Premal er relativt kjent i yogamiljøet, hun har nydelig musikk når målet er å slappe av og roe helt ned. Spol til 1.30 dersom chantingen blir for alternativt for deg Jeg har tidligere blogget om fordelene [...]
Jeg kjøpte bipollen for en stund siden, men har faktisk ikke begynt å bruke det for nå nylig. Det var etter jeg så bipollen bli omtalt som den “komplette maten” at jeg skjønte det kan brukes til mye. Jeg hadde egentlig “låst” meg på baking ettersom det ofte brukes som søtningsmiddel, men nå strør jeg [...]
Jeg har endelig fått meg Beautyfood-boka, oppfølgeren til Supermat, den superpopulære boken fra damene i Supernature. Her finnes masse oppskrifter på deilige smoothier og andre kjekke tips. I tillegg snopet jeg Rawfood på norsk. Jeg er virkelig fascinert av rawfood-bølgen og merker utrolig godt hvor smooth kroppen fungerer på rawfood. Det blir imidlertid litt begrensende [...]
Dette innlegget må du bare lese! Her vil du finne mye av grunnen til hvorfor melk, gluten og kornprodukter ikke anbefales. Veien til god helse går gjennom magen Se også: Supermat Hvorfor unngå soyaprodukter Riktig syre-base balanse?
“If you’re trying to achieve, there will be roadblocks. I’ve had them; everybody has had them. But obstacles don’t have to stop you. If you run into a wall, don’t turn around and give up. Figure out how to climb it, go through it, or work around it.” - Michael Jordan
Stavanger Aftenblad hadde i helgen en artikkel om nykommerlaget i Eliteserien- Sandnes Ulf og deres hemmelige våpen; yoga. De to spillerne avbildet i artikkelen har gått på yogatimen min i over ett år og stiller hver mandag kl. 20.00. Det er utrolig gøy at flere og flere menn tør å begi seg ut på yoga. Med tanke [...]
“Impossible is just a big word thrown around by small men who find it easier to live in the world they’ve been given than to explore the power they have to change it. Impossible is not a fact. It’s an opinion. Impossible is not a declaration. It’s a dare. Impossible is potential. Impossible is temporary. [...]
Etter nyttår begynte jeg å trene styrke med personlig trener da jeg har slitt med motivasjonen for styrketrening en god stund. Treningsmotivasjonen går i sykluser og preferansene varierer. Det siste året har yoga, meditasjon og kondisjonstrening ligget lengre fremme i pannebrasken. Styrke er imidlertid viktig å prioritere av flere helsemessige årsaker og personlig både liker [...]
Da går turen straks til påskefjellet og vi satser på sol og bra føre! Helserådene i media går i sykluser og nå understrekes viktigheten av tilstrekkelig vitamin D. Det er ingen tvil om at litt solskinn gjør godt for både kropp og sjel, men det er faktisk elementært for blant annet god benhelse. For at [...]
“It’s surprising how many people go through life without ever recognizing that their feelings toward other people are largely determined by their feelings toward themselves, and if you’re not comfortable within yourself, you can’t be comfortable with others.” – Sydney J. Harris
Den siste tiden har det vært mye skriverier knyttet til farene med palmeolje. Hele 45 prosent av fettsyrene i palmeolje er palmitinsyre. Palmitinsyre er en av de mest kolesterol-økende fettsyrer vi har og oljen kamufleres ofte som «vegetabilsk olje» eller «vegetabilsk fett». Ikke bare er palmeoljen helsefarlig for oss mennesker, men også svært truende for miljøet. Industrien [...]
“You cannot control what happens to you, but you can control your attitude toward what happens to you, and in that, you will be mastering change rather than allowing it to master you.” – Brian Tracy
Watch and get the creeps! Sjekk denne videoen og se forskjellen på hvordan kroppen bryter ned og fordøyer behandlet mat kontra naturlig mat. Se også: Ekte mat? Litt om tilsetningsstoffer Sukker-junkie?
Supermaten Tart cherry kalles naturens Rolls Royce av den enkle grunn at det er en antioksidantbombe av dimensjoner. I tillegg smaker det godt, som gjør det enda enklere å konsumere. Tart cherry inneholder: - Melatonin som balanserer døgnrytmen og gir bedre søvnkvalitet - Antocyaner og bioflavanoider som sikrer god leddfunksjon. Antocyaner et av naturens mest [...]
Som kjent er større inntak av transfett koblet til økt risiko for hjerte- og karsykdommer. Videre kan det medføre inflammasjon (betennelsestilstander) i kroppen, samt større fare for uvikling av diabetes 2. Nå viser imidlertid nyere forskning at det kan være en sammenheng mellom transfett og negativ atferd, med et spenn i fra lettere utålmodighet til [...]
“Generosity is the most natural outward expression of an inner attitude of compassion and kindness.” - Dalai Lama
Visste du at valnøtter er naturens rikeste vegetabilske omega 3-kilde? Nå har til og med FDA (amerikanske Food and drug administration) klassifisert nøttene under medikamenter ettersom det er bevist at det kan forebygge sykdom. Valnøtter er kjent for å inneholde sterke antioksidanter som har virker forebyggende for både prostata- og brystkreft. Det er faktisk dokumentert at nøttene har bremset utviklingen av kreftceller hos pasienter med prostatakreft! Videre er det bevist at valnøtter reduserer nivået på det farlige kolesterolet
At sukker både er avhengighetsskapende og direkte helsefarlig er en dårlig bevart hemmelighet. Vi vet etterhvert godt hvordan sukkeret påvirker både kroppen og hodet. Sukker sies å være mer avhengighetsskapende enn heroin. På samme måte som heroin og kokain, frigjør sukkeret lysthormoner, såkalt euforigivende endorfiner og dopaminer i hjernens belønningssystem. Som motvekt settes det i gang et biokjemisk bremsesystem. Det tilpasser seg den stigende utfordringen; jo mer søtt, desto hardere jobber det. Men når hormonflommen avtar ved at vi for
Til 3-4 personer:
3-4 laksestykker
10 cherrytomater
1 rød chili
1 søtpotet
2-3 pastinakk
2 små vårløk
En neve spinat
Frosne wokgrønnsaker
Himalayasalt, evt vanlig salt
Pepper
Skrell og kok søtpotet og pastinakk. Begynn samtidig å steke laksefiletene på svak varme. Når de begynner å nærme seg ferdig så hiver du en hel opphakket chili i panna sammen med cherrytomatene. Ta opp wokgrønnsakene fra frysen slik at du har de klar.
Når rotgrønnsakene er ferdig kokt så skyller du de godt i kaldt
Siden helgen er i anmarsj synes jeg det var passende med en liten sak om hvordan alkohol påvirker kroppen;) Selv er jeg ingen festbrems, men jeg vet at dersom jeg skal nå et visst treningsmål så blir alkoholen en utfordring for progresjonen . Et par glass rødvin skal imidlertid bare være sunt for kropp og sjel, men såkalt “binge drinking” stiller i en klasse for seg selv. For min egen del merker jeg utrolig godt på formen når jeg ikke
Magnesium er et nøkkel-mineral for kroppen vår, og som veldig mange har mangel på. Dette kan føre til blant annet søvnløshet, depresjon, irritabilitet, mental og fysisk uro og muskelkramper. Magnesium (Mg) er det fjerde hyppigst forekommende mineralet i kroppen vår. Den inneholder ca. 25 gram magnesium og halvparten av dette er i skjelettet.
Mineralet er veldig viktig fordi den fungerer i 300 kartlagte enzymprosesser i kroppen. Magnesium har en nøkkelrolle i forhold til opptaket av mange andre mineraler, og sørger blant
Uviklingen av det moderne kostholdet med stadig mer tilsetningstoffer har skapt en motreaksjon og “hype” rundt det å lage mat fra bunn – naturlig og ekte mat. Personlig forbinder jeg dette med god, gammeldags husmannskost. Fiskekaker i brun saus med poteter og brokkoli var standard hjemme hos oss da jeg vokste opp. I tillegg til “god gammeldags fæskegrateng” eller fiskepinner med poteter og smør. Jeg kikket med store øyne på venninner som fikk med seg saft og ostesmørbrød på skolen,
Fulvinsyre finnes naturlig i planter og i jorden og kan balansere og gi energi til livet på cellenivå. Fulvinsyre er kjent som et mirakelmineral, da det har egenskaper som ikke finnes i andre mineraler. Det har en verdifull evne til å fjerne uønskede kalsiumforkalkninger og beskytte kroppen mot tungmetaller. Derfor har det også en gunstig effekt på hjernen, som har lett for å bli negativt påvirket av tungmetaller.
Fulvinsyre har også evnen til å fjerne frie radikaler ved å supplere med
På denne har “eg juksa litt” og kjøpt ferdig marinert kylling. Prior sin kyllingfilet med chili- og honningmarinade. For øvrig trenger du:
1 stor søtpotet
Selleristang
Spinat
Purreløk
1 rød papirka
1 havrefløte
litt smør
evt rødvin om du ønsker
Slik gjør du:
Kok opp søtpoteten, del den opp når den er ferdig og mos i blenderen sammen med en halv opphakket selleristang og en liten dæsj smør for litt mer smak. Stek kyllingfiletene og ha oppi strimlet
Stress er i sin enkleste form en nødvendig og grunnleggende mobilisering av krefter, noe vi trenger for å kunne fungere og agere i hverdagen. Denne energimobiliseringen innebærer aktivering av både kropp og hjerne.
Det er viktig å skille mellom positiv og negativ stress. Positivt stress kjennetegnes gjerne av en opplevelse av mestring, en opplevelse av at arbeidet flyter lett av sted, at vi har kontroll og at vi har en retning.
Negativt stress kan mer karakteriseres som en fysisk og følelsesmessig respons
Visste du at kakao kjemikaliene fenyletylamin og serotonin som både stimulerer humør, energifølelse og har også en mild innvirkning på seksuallysten? Videre er kakao naturens rikeste kilde til magnesium som er viktig for hjerte, hjerne og fordøyelse, virker muskelavslappende, øker fleksibiliteten, hjelper til å bygge en sterk benstruktur og virker alkalisk. Så mange som 80% av USAs befolkning kan ha for lite magnesium i kroppen! Mangel på magnesium ha en sammenheng med hjerte- og karsykdommer, diabetes, høyt blodtrykk, migrene, angst og osteoporose.
Kakaobønnen er en av verdens rikeste kilder til antioksidanter. Undersøkelser har også vist at antioksidantene i kakao er svært stabil og godt egnet til menneskers fordøyelse. I følge en undersøkelse ved Cornell University fant man at kakao har nesten dobbelt så mye antioksidanter som rødvin og opp til tre ganger så mye som grønn te, som begge er kjent for å være svært gode kilder til antioksidanter. Det har vist seg at kakaobønnene i tillegg inneholder såkalte flavonoider, som er antioksidanter på linje med dem
“I don’t understand why people aren’t a little more generous with each other.”
- Marilyn Monroe
Til 2 personer:
1 pk oyestersauce
2 kyllingfileter
2 pk havrefløte
1 rød paprika
1 fedd hvitløk
1 rød chili
like mye ingefær som chili
glutenfri soyasaus
vårløk
purreløk
himalayasalt
curry
ris
Marinaden lages av oystersauce som blandes med hvitløk, chili, ingefær og en dæsj soyasaus. Kyllingen skal helst ligge i marinaden natten over, men jeg hadde kun tid til et par timer.
Etterpå koker du ris og steker du kyllingen i resten av marinaden med litt himalayasalt strødd over. Deretter heller du havrefløten i
Skulle ønske jeg kunne skryte på meg at jeg har lagd mandelsmøret fra scratch, men det det har jeg ikke verken tid eller kreativitet til, så jeg kjøpte dette fra Iherb. Sjokoladen snekres sammen på 1-2-3;
Du trenger:
100 gram kakaofett
Extra virgin kokosolje
Kakaopulver
Chiafrø
Gojibær
Hampfrø
Yaconsirup
Himalayasalt
Rått vaniljepulver
Lages slik:
Sett ovnen på 50 grader. Raw food defineres utifra at maten ikke overstiger 40 grader, så ha gjerne komfyrdøren litt på gløtt. Ha 100 gram
Tilbake til topp
Loading ...